酒店食品安全员考试试题

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1
压力表的铅封损坏时应停止使用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
风道阻力是指从风道入口到进入炉膛的全部空气配力。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
热电阻温度计是根据导体或半导体的电阻随温度变化而改变的原理制成的。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
锅炉受热面结渣时，受热面内工质吸热减少，以至烟温降低。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
省煤器逆流布置时，由于传热平均温差大，传热效果好，因而可以增加受热面。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
影响磨损的主要因素是飞灰速度，即烟气流速。理论和实践、管壁的磨抓试同烟气流速的平方成正比。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
如果烟气露点很低，则不易发生低温腐蚀。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
暖管需要的时间，根据蒸汽温度、季节气温、管道的长度、直径和保温等情况而定，一般对工作压力0.78MPa以下的锅炉，暖管时间约半小时左右。一般管道升温速度为2~5℃/min.（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
影响排烟热损失的主要因素是排烟温度和排烟量。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
当锅炉燃烧不稳定或有炉烟向外喷出时，严禁炉膛打焦。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
锅炉定期排污前要将锅炉水位调至低于正常水位线。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
锅炉停炉时间较短宜采用干法保养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
（）当发现锅炉水位计没有水时应立即进水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
燃油锅炉的燃烧工况好坏，主要取决于油的雾化质量和调风装置的结构。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
燃油（气）锅炉安装时可以不设置点火程序控制及熄火保护装置。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
锅炉的工作压力可以由水压试验来决定。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
PH值越大，酸性越强。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
在锅炉与安全阀之间，可以装设取用蒸汽的管道或阀门。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
当原水水质不能满足要求时，应对原水进行预处理。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
减压阀能将较高的气压自动减到所需的低气压。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
已失水的千树脂可直接泡入水中。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
链条炉排上的老鹰铁是控制煤层厚度的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
由于排污损失热量，锅炉不应该每天排污。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
水位表的作用是显示锅炉水位。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
型号“SZL”表示的是双锅筒纵置式链条炉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
锅内旋风分离器主要利用（）原理来进行汽水分离。查看本题分析
A、重力分离
B、水膜分离
C、离心力分离
D、惯性力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
锅炉过热蒸汽温度调节系统中，被调量是（）.查看本题分析
A、给水压力
B、过热器出口温度
C、减温水量
D、减温水调节阀开度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
按锅炉的工作原理来分，热水锅炉可分（）和强制循环热水锅炉。查看本题分析
A、水管锅炉
B、自然循环热水锅炉
C、火管锅炉
D、水火管锅炉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
在锅炉运行中，（）带压对承压部件进行焊接、检修、紧螺栓等工作。查看本题分析
A、可以
B、不准
C、经领导批准可以
D、可随意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
燃油锅炉在运行中烟囱冒黑烟或白烟，此时与调整风门大小（）。查看本题分析
A、无关
B、有关
C、无所谓
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
常用的锅外化学处理的离子交换法是（）。查看本题分析
A、钠离子
B、氢离子
C、负离子
D、正离子
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
带式输送机结构简单，特别适用于（）的场合。查看本题分析
A、占地面积小
B、运输量较小
C、运输距离较短
D、运输距离较长
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
风机在工作过程中，不可避免地会发生流体（），以及风机本身的传动部分产生摩擦损失。查看本题分析
A、摩擦
B、撞击
C、泄漏
D、摩擦、撞击、泄漏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
三冲量给水调节系统是以为（）主调节信号。查看本题分析
A、给水流量
B、蒸汽流量
C、锅筒水位
D、主蒸汽压力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
（）时应紧急停炉。查看本题分析
A、坏掉一只水位表
B、一只安全阀失灵
C、水位表全部损坏
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
在大气压力下，水中的溶解氧随水温的升高而（）。查看本题分析
A、降低
B、升高
C、不变
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
电加热锅炉的特点是（）。查看本题分析
A、无污染
B、能量转化效率低
C、启动速度慢
D、自动
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
水管锅炉是指（）在受热面管子外面流动的锅炉。查看本题分析
A、水
B、蒸汽
C、烟气
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
水位表与锅筒间的阀门在锅炉运行时应（）位置。查看本题分析
A、处于全开
B、处于全关
C、处于半开
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
压力表表盘大小应保证能清楚地看到压力指示值，其表盘直径应不小于（）查看本题分析
A、100毫米
B、150毫米
C、200毫米
D、300毫米
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
风机和泵类的布置应考虑（）对操作人员和环境的影响。查看本题分析
A、尺寸
B、结构
C、噪声和振动
D、位置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
锅炉正常运行时处于关闭位置的阀门是（）。查看本题分析
A、压力表三通阀门
B、排污阀
C、出汽阀
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析
A、越大
B、不变
C、越小
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
锅炉经济运行指标主要有以下几个方面：（）查看本题分析
A、运行热效率
B、排烟温度
C、排烟处过量空气系数
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释
45
排烟热损失与下列哪些因素有关：（）查看本题分析
A、排烟温度
B、排烟处过量空气系数
C、炉体外表面温度
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：AB　　本题解释
46
运煤系统是指煤从煤场到炉前煤斗的输送，其中包括煤的（）和计量等。查看本题分析
A、转运
B、破碎
C、筛选
D、磁选
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
47
锅炉炉膛水冷壁上的积灰，对锅炉产生的影响有（）。查看本题分析
A、炉膛吸热量减少
B、排烟温度降低
C、锅炉热效率降低
D、过热汽温升高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ACD　　本题解释
48
散热损失大小主要决定于锅炉的（）。查看本题分析
A、蒸发量
B、周围空气温度
C、表面温度
D、散热表面
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：BCD　　本题解释
49
锅炉经济运行指标主要有以下几个方面：（）查看本题分析
A、运行热效率
B、排烟温度
C、排烟处过量空气系数
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释
50
热水锅炉机组应监测哪些参数，以保证锅炉安全及经济运行？（）查看本题分析
A、锅炉进、出口水温和水压
B、锅炉循环水流量
C、风、烟系统各段压力和温度
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
本文标签：
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发布日期：2024-03-19 16:24:23
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酒店食品安全员考试试题

压力表的铅封损坏时应停止使用。查看本题分析

风道阻力是指从风道入口到进入炉膛的全部空气配力。（）查看本题分析

热电阻温度计是根据导体或半导体的电阻随温度变化而改变的原理制成的。（）查看本题分析

锅炉受热面结渣时，受热面内工质吸热减少，以至烟温降低。（）查看本题分析

省煤器逆流布置时，由于传热平均温差大，传热效果好，因而可以增加受热面。（）查看本题分析

影响磨损的主要因素是飞灰速度，即烟气流速。理论和实践、管壁的磨抓试同烟气流速的平方成正比。（）查看本题分析

如果烟气露点很低，则不易发生低温腐蚀。（）查看本题分析

暖管需要的时间，根据蒸汽温度、季节气温、管道的长度、直径和保温等情况而定，一般对工作压力0.78MPa以下的锅炉，暖管时间约半小时左右。一般管道升温速度为2~5℃/min.（）查看本题分析

影响排烟热损失的主要因素是排烟温度和排烟量。（）查看本题分析

当锅炉燃烧不稳定或有炉烟向外喷出时，严禁炉膛打焦。（）查看本题分析

锅炉定期排污前要将锅炉水位调至低于正常水位线。（）查看本题分析

锅炉停炉时间较短宜采用干法保养。查看本题分析

（）当发现锅炉水位计没有水时应立即进水。查看本题分析

燃油锅炉的燃烧工况好坏，主要取决于油的雾化质量和调风装置的结构。查看本题分析

燃油（气）锅炉安装时可以不设置点火程序控制及熄火保护装置。查看本题分析

锅炉的工作压力可以由水压试验来决定。查看本题分析

PH值越大，酸性越强。查看本题分析

在锅炉与安全阀之间，可以装设取用蒸汽的管道或阀门。（）查看本题分析

当原水水质不能满足要求时，应对原水进行预处理。查看本题分析

减压阀能将较高的气压自动减到所需的低气压。查看本题分析

已失水的千树脂可直接泡入水中。查看本题分析

链条炉排上的老鹰铁是控制煤层厚度的。查看本题分析

由于排污损失热量，锅炉不应该每天排污。查看本题分析

水位表的作用是显示锅炉水位。查看本题分析

型号“SZL”表示的是双锅筒纵置式链条炉。查看本题分析

锅内旋风分离器主要利用（）原理来进行汽水分离。查看本题分析A、重力分离B、水膜分离C、离心力分离D、惯性力

锅炉过热蒸汽温度调节系统中，被调量是（）.查看本题分析A、给水压力B、过热器出口温度C、减温水量D、减温水调节阀开度

按锅炉的工作原理来分，热水锅炉可分（）和强制循环热水锅炉。查看本题分析A、水管锅炉B、自然循环热水锅炉C、火管锅炉D、水火管锅炉

在锅炉运行中，（）带压对承压部件进行焊接、检修、紧螺栓等工作。查看本题分析A、可以B、不准C、经领导批准可以D、可随意

燃油锅炉在运行中烟囱冒黑烟或白烟，此时与调整风门大小（）。查看本题分析A、无关B、有关C、无所谓

常用的锅外化学处理的离子交换法是（）。查看本题分析A、钠离子B、氢离子C、负离子D、正离子

带式输送机结构简单，特别适用于（）的场合。查看本题分析A、占地面积小B、运输量较小C、运输距离较短D、运输距离较长

风机在工作过程中，不可避免地会发生流体（），以及风机本身的传动部分产生摩擦损失。查看本题分析A、摩擦B、撞击C、泄漏D、摩擦、撞击、泄漏

三冲量给水调节系统是以为（）主调节信号。查看本题分析A、给水流量B、蒸汽流量C、锅筒水位D、主蒸汽压力

（）时应紧急停炉。查看本题分析A、坏掉一只水位表B、一只安全阀失灵C、水位表全部损坏

在大气压力下，水中的溶解氧随水温的升高而（）。查看本题分析A、降低B、升高C、不变

电加热锅炉的特点是（）。查看本题分析A、无污染B、能量转化效率低C、启动速度慢D、自动

水管锅炉是指（）在受热面管子外面流动的锅炉。查看本题分析A、水B、蒸汽C、烟气

水位表与锅筒间的阀门在锅炉运行时应（）位置。查看本题分析A、处于全开B、处于全关C、处于半开

压力表表盘大小应保证能清楚地看到压力指示值，其表盘直径应不小于（）查看本题分析A、100毫米B、150毫米C、200毫米D、300毫米

风机和泵类的布置应考虑（）对操作人员和环境的影响。查看本题分析A、尺寸B、结构C、噪声和振动D、位置

锅炉正常运行时处于关闭位置的阀门是（）。查看本题分析A、压力表三通阀门B、排污阀C、出汽阀

锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析A、越大B、不变C、越小

锅炉经济运行指标主要有以下几个方面：（）查看本题分析A、运行热效率B、排烟温度C、排烟处过量空气系数

排烟热损失与下列哪些因素有关：（）查看本题分析A、排烟温度B、排烟处过量空气系数C、炉体外表面温度

运煤系统是指煤从煤场到炉前煤斗的输送，其中包括煤的（）和计量等。查看本题分析A、转运B、破碎C、筛选D、磁选

锅炉炉膛水冷壁上的积灰，对锅炉产生的影响有（）。查看本题分析A、炉膛吸热量减少B、排烟温度降低C、锅炉热效率降低D、过热汽温升高

散热损失大小主要决定于锅炉的（）。查看本题分析A、蒸发量B、周围空气温度C、表面温度D、散热表面

锅炉经济运行指标主要有以下几个方面：（）查看本题分析A、运行热效率B、排烟温度C、排烟处过量空气系数

热水锅炉机组应监测哪些参数，以保证锅炉安全及经济运行？（）查看本题分析A、锅炉进、出口水温和水压B、锅炉循环水流量C、风、烟系统各段压力和温度

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锅内旋风分离器主要利用（）原理来进行汽水分离。查看本题分析
A、重力分离
B、水膜分离
C、离心力分离
D、惯性力

锅炉过热蒸汽温度调节系统中，被调量是（）.查看本题分析
A、给水压力
B、过热器出口温度
C、减温水量
D、减温水调节阀开度

按锅炉的工作原理来分，热水锅炉可分（）和强制循环热水锅炉。查看本题分析
A、水管锅炉
B、自然循环热水锅炉
C、火管锅炉
D、水火管锅炉

在锅炉运行中，（）带压对承压部件进行焊接、检修、紧螺栓等工作。查看本题分析
A、可以
B、不准
C、经领导批准可以
D、可随意

燃油锅炉在运行中烟囱冒黑烟或白烟，此时与调整风门大小（）。查看本题分析
A、无关
B、有关
C、无所谓

常用的锅外化学处理的离子交换法是（）。查看本题分析
A、钠离子
B、氢离子
C、负离子
D、正离子

带式输送机结构简单，特别适用于（）的场合。查看本题分析
A、占地面积小
B、运输量较小
C、运输距离较短
D、运输距离较长

风机在工作过程中，不可避免地会发生流体（），以及风机本身的传动部分产生摩擦损失。查看本题分析
A、摩擦
B、撞击
C、泄漏
D、摩擦、撞击、泄漏

三冲量给水调节系统是以为（）主调节信号。查看本题分析
A、给水流量
B、蒸汽流量
C、锅筒水位
D、主蒸汽压力

（）时应紧急停炉。查看本题分析
A、坏掉一只水位表
B、一只安全阀失灵
C、水位表全部损坏

在大气压力下，水中的溶解氧随水温的升高而（）。查看本题分析
A、降低
B、升高
C、不变

电加热锅炉的特点是（）。查看本题分析
A、无污染
B、能量转化效率低
C、启动速度慢
D、自动

水管锅炉是指（）在受热面管子外面流动的锅炉。查看本题分析
A、水
B、蒸汽
C、烟气

水位表与锅筒间的阀门在锅炉运行时应（）位置。查看本题分析
A、处于全开
B、处于全关
C、处于半开

压力表表盘大小应保证能清楚地看到压力指示值，其表盘直径应不小于（）查看本题分析
A、100毫米
B、150毫米
C、200毫米
D、300毫米

风机和泵类的布置应考虑（）对操作人员和环境的影响。查看本题分析
A、尺寸
B、结构
C、噪声和振动
D、位置

锅炉正常运行时处于关闭位置的阀门是（）。查看本题分析
A、压力表三通阀门
B、排污阀
C、出汽阀

锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析
A、越大
B、不变
C、越小

锅炉经济运行指标主要有以下几个方面：（）查看本题分析
A、运行热效率
B、排烟温度
C、排烟处过量空气系数

排烟热损失与下列哪些因素有关：（）查看本题分析
A、排烟温度
B、排烟处过量空气系数
C、炉体外表面温度

运煤系统是指煤从煤场到炉前煤斗的输送，其中包括煤的（）和计量等。查看本题分析
A、转运
B、破碎
C、筛选
D、磁选

锅炉炉膛水冷壁上的积灰，对锅炉产生的影响有（）。查看本题分析
A、炉膛吸热量减少
B、排烟温度降低
C、锅炉热效率降低
D、过热汽温升高

散热损失大小主要决定于锅炉的（）。查看本题分析
A、蒸发量
B、周围空气温度
C、表面温度
D、散热表面

锅炉经济运行指标主要有以下几个方面：（）查看本题分析
A、运行热效率
B、排烟温度
C、排烟处过量空气系数

热水锅炉机组应监测哪些参数，以保证锅炉安全及经济运行？（）查看本题分析
A、锅炉进、出口水温和水压
B、锅炉循环水流量
C、风、烟系统各段压力和温度