2020年C2土建安全员考试试题

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1
美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
茶艺师应当学会间断巡视营业现场，保证随时服务客人。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
三道茶中的第二道“甜茶”，茶容量通常为六七分满。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
马来西亚人禁忌蓝色，在茶具使用中要注意颜色选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样，都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
在茶文化旅游开发中，宜建由解渴功能上升到文化层次的高雅茶楼，木房茶屋等，典雅素朴，别具风韵。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
德国喜欢吃核桃，在品茗布置茶点时可选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
黑茶，宜采用透气的绵纸、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包装，也可选用薄膜密封包装。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的( )也是不一样的。查看本题分析
A、道德价值
B、道德结果
C、行动结果
D、社会价值
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
外形具有扁平挺秀的特点的是( )。查看本题分析
A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
唐代煎茶法用的茶是( )。查看本题分析
A、散茶
B、饼茶
C、粗茶
D、末茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。查看本题分析
A、看、闻、品味
B、品味、闻、看
C、闻、看、品味
D、嗅、尝、回味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
关于水温对茶汤品质的说法错误的是( )查看本题分析
A、冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄
B、水温越高，溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D、无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需( )。查看本题分析
A、强光
B、弱光
C、较强的光
D、较弱的光
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
热爱( )，是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。查看本题分析
A、茶文化
B、工作环境
C、茶艺工作
D、工作岗位
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
安溪铁观音外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露
B、条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”
C、条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明
D、条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
茶叶原料中存在的微生物不包括( )。查看本题分析
A、芽苞菌
B、霉菌
C、大肠杆菌
D、病菌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
( )的品质特征具有“香橼香”。查看本题分析
A、铁观音
B、永春佛手
C、诏安八仙茶
D、大红袍
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者( )的功能。查看本题分析
A、肝肾
B、脑部
C、肺部
D、心脏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
茶叶中的茶多酚物质主要由( )黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。查看本题分析
A、氨基酸
B、儿茶素
C、维生素类
D、茶多糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
藏族喝茶的茶具是( )雕刻的小碗，称“贡碗”。查看本题分析
A、金属
B、石头
C、木头
D、瓷质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“( )”。查看本题分析
A、点水留香
B、观音出海
C、三龙护鼎
D、行云流水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
茶叶中的( )具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。查看本题分析
A、咖啡碱
B、茶多糖
C、茶皂素
D、有机酸
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。查看本题分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、冠突散蘘菌
D、黄曲霉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
( )这个国家开始接触茶，把茶当作“万灵丹”和“长生妙药”看待的。查看本题分析
A、埃及
B、法国
C、英国
D、荷兰
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
消费者和经营者发生消费权益争议的，无法通过( )这一途径解决。查看本题分析
A、可与经营者协商和解或请求消费者协会调解
B、可向人民检查院提起诉讼
C、可向有关行政部门申诉
D、可根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
因经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，以下描述有误的是( )。查看本题分析
A、消费者可以向经营者要求赔偿
B、消费者可以请求行政主管部门予以处罚
C、只能向生产厂家要求赔偿
D、广告经营者不能提供经营者的真实名称、地址的，应当承担赔偿责任
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的( )。查看本题分析
A、基本要求
B、基本原则
C、基本方法
D、基本礼貌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的( )。查看本题分析
A、职业道德素养
B、职业道德修养
C、职业道德习惯
D、职业道德教育
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。查看本题分析
A、色素
B、蜂蜜
C、枇杷花
D、人参
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
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发布日期：2024-02-22 11:07:38
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2020年C2土建安全员考试试题

美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。查看本题分析

所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析

《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析

品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。查看本题分析

行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析

茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析

职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。查看本题分析

品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。查看本题分析

茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。查看本题分析

生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。查看本题分析

茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析

茶艺师应当学会间断巡视营业现场，保证随时服务客人。查看本题分析

三道茶中的第二道“甜茶”，茶容量通常为六七分满。查看本题分析

我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。查看本题分析

马来西亚人禁忌蓝色，在茶具使用中要注意颜色选择。查看本题分析

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。查看本题分析

波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样，都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。查看本题分析

凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。查看本题分析

在茶文化旅游开发中，宜建由解渴功能上升到文化层次的高雅茶楼，木房茶屋等，典雅素朴，别具风韵。查看本题分析

德国喜欢吃核桃，在品茗布置茶点时可选择。查看本题分析

黑茶，宜采用透气的绵纸、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包装，也可选用薄膜密封包装。查看本题分析

如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的( )也是不一样的。查看本题分析A、道德价值B、道德结果C、行动结果D、社会价值

外形具有扁平挺秀的特点的是( )。查看本题分析A、都匀毛尖B、碧螺春C、雨花茶D、龙井茶

劳动者享有( )。查看本题分析A、接受职业技能培训的权利B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利C、没有参与职业技能培训的权利D、不能私自参加职业技能培训

美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析A、咖啡B、盐C、糖D、红枣

唐代煎茶法用的茶是( )。查看本题分析A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶

品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。查看本题分析A、看、闻、品味B、品味、闻、看C、闻、看、品味D、嗅、尝、回味

茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需( )。查看本题分析A、强光B、弱光C、较强的光D、较弱的光

热爱( )，是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。查看本题分析A、茶文化B、工作环境C、茶艺工作D、工作岗位

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满

熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析A、金黄、明亮B、红浓、明亮C、橙黄、明亮D、深黄、明亮

茶叶原料中存在的微生物不包括( )。查看本题分析A、芽苞菌B、霉菌C、大肠杆菌D、病菌

( )的品质特征具有“香橼香”。查看本题分析A、铁观音B、永春佛手C、诏安八仙茶D、大红袍

茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者( )的功能。查看本题分析A、肝肾B、脑部C、肺部D、心脏

茶叶中的茶多酚物质主要由( )黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。查看本题分析A、氨基酸B、儿茶素C、维生素类D、茶多糖

藏族喝茶的茶具是( )雕刻的小碗，称“贡碗”。查看本题分析A、金属B、石头C、木头D、瓷质

我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“( )”。查看本题分析A、点水留香B、观音出海C、三龙护鼎D、行云流水

茶叶中的( )具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。查看本题分析A、咖啡碱B、茶多糖C、茶皂素D、有机酸

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析A、刺激性和鲜爽度B、浓醇和鲜爽度C、刺激性和醇厚度D、刺激性和甘鲜度

做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。查看本题分析A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML

茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、冠突散蘘菌D、黄曲霉

( )这个国家开始接触茶，把茶当作“万灵丹”和“长生妙药”看待的。查看本题分析A、埃及B、法国C、英国D、荷兰

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析A、茶筛B、茶罗C、茶笼D、茶盒

对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的( )。查看本题分析A、基本要求B、基本原则C、基本方法D、基本礼貌

良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的( )。查看本题分析A、职业道德素养B、职业道德修养C、职业道德习惯D、职业道德教育

食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。查看本题分析A、色素B、蜂蜜C、枇杷花D、人参

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如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的( )也是不一样的。查看本题分析
A、道德价值
B、道德结果
C、行动结果
D、社会价值

外形具有扁平挺秀的特点的是( )。查看本题分析
A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶

劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训

美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣

唐代煎茶法用的茶是( )。查看本题分析
A、散茶
B、饼茶
C、粗茶
D、末茶

品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。查看本题分析
A、看、闻、品味
B、品味、闻、看
C、闻、看、品味
D、嗅、尝、回味

茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需( )。查看本题分析
A、强光
B、弱光
C、较强的光
D、较弱的光

热爱( )，是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。查看本题分析
A、茶文化
B、工作环境
C、茶艺工作
D、工作岗位

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满

熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮

茶叶原料中存在的微生物不包括( )。查看本题分析
A、芽苞菌
B、霉菌
C、大肠杆菌
D、病菌

( )的品质特征具有“香橼香”。查看本题分析
A、铁观音
B、永春佛手
C、诏安八仙茶
D、大红袍

茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者( )的功能。查看本题分析
A、肝肾
B、脑部
C、肺部
D、心脏

茶叶中的茶多酚物质主要由( )黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。查看本题分析
A、氨基酸
B、儿茶素
C、维生素类
D、茶多糖

藏族喝茶的茶具是( )雕刻的小碗，称“贡碗”。查看本题分析
A、金属
B、石头
C、木头
D、瓷质

我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“( )”。查看本题分析
A、点水留香
B、观音出海
C、三龙护鼎
D、行云流水

茶叶中的( )具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。查看本题分析
A、咖啡碱
B、茶多糖
C、茶皂素
D、有机酸

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。查看本题分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML

茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、冠突散蘘菌
D、黄曲霉

( )这个国家开始接触茶，把茶当作“万灵丹”和“长生妙药”看待的。查看本题分析
A、埃及
B、法国
C、英国
D、荷兰

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒

对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的( )。查看本题分析
A、基本要求
B、基本原则
C、基本方法
D、基本礼貌

良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的( )。查看本题分析
A、职业道德素养
B、职业道德修养
C、职业道德习惯
D、职业道德教育

食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。查看本题分析
A、色素
B、蜂蜜
C、枇杷花
D、人参