宝鸡厂内叉车考试题

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1
贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心和职业自豪感等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现暗褐、香清味醇之感。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
景瓷宜陶是唐代茶具的代表。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
演示冲泡绿茶时，茶杯的每50毫升容量用茶4克。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
茶艺师导购中推介商品和服务时，可先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )是错误的。查看本题分析
A、穿旅游鞋搭配
B、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
C、身体挺拔，含胸，下颌微收
D、两脚跟前后走直线
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重( )两因子。查看本题分析
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常含( )。查看本题分析
A、杂质较多
B、矿物质较多
C、含氧气较多
D、热量较高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析
A、紫砂壶
B、盖碗
C、兔毫盏
D、茶盅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，( )中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析
A、河水
B、溪水
C、泉水
D、江水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
22
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析
A、《大观茶论》
B、《品茗要录》
C、《茶经》
D、《茶谱》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为( )、烘青绿茶、蒸青绿茶等。查看本题分析
A、炒青绿茶
B、敬亭绿雪
C、天山绿茶
D、石亭绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈( )，高52mm，容量100ml。查看本题分析
A、三角形
B、钟形
C、倒钟形
D、园筒形
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、金属
D、竹木
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
台湾乌龙茶的冲泡程序( )。查看本题分析
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、品茶
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
推销业务交往中递交名片，宜在( )或对方有此要求时进行。查看本题分析
A、自我介绍
B、现场服务
C、离别时刻
D、交谈过程中
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
茶文化的三个主要社会功能是( )。查看本题分析
A、修身、齐家、入仕
B、寡欲、清心、廉俭
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。查看本题分析
A、煮、煎、滤
B、炙、碾、罗
C、蒸、舂、煮
D、烤、烫、切
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用( )制成，用于陈放泡茶用具。查看本题分析
A、木或竹
B、瓷或不锈钢
C、塑料或不锈钢
D、竹或塑料
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。查看本题分析
A、54mm
B、56mm
C、58mm
D、60mm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析
A、两脚跟前后走直线
B、塌腰撅臀
C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
D、身体挺拔
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、( )、完成阶段。查看本题分析
A、冲泡阶段
B、奉茶阶段
C、待客阶段
D、操作阶段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、还原糖
D、茶黄素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、维生素E
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、茶叶下沉，新鲜度提高
B、茶叶下沉，新鲜度下降
C、茶浮水面，鲜爽味减弱
D、茶浮水面，鲜爽味提高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
解决劳资关系发生的纠纷程序是。查看本题分析
A、调解、仲裁、诉讼
B、单位解聘雇员、雇员上诉
C、仲裁、上诉
D、调解、上诉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
茶海是用来。查看本题分析
A、储放茶渣
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、均匀茶汤浓度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
在茶艺师泡茶时，下列的举止是不优雅的。查看本题分析
A、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
B、一手泡茶，另一支手自然放在操作台上
C、身体尽量不要倾斜
D、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、龙井茶
C、碧螺春
D、白毫银针
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
茶荷是用来从茶叶罐中的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、均匀茶汤浓度
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、储放茶渣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
福建工夫茶的冲泡程序为。查看本题分析
A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是。查看本题分析
A、享有平等就业和选择职业的权利
B、取得劳动报酬的权利
C、休息休假的权利
D、要求被录用权利
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
神经衰弱者饮茶以为宜。查看本题分析
A、喝浓茶
B、茶水服药
C、喝淡茶
D、空腹饮茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
下列标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析
A、GB8313－87《茶多酚测定》
B、FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水卫生标准》
D、SB/T1067-93《祁门红茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的。查看本题分析
A、高产和优质特性
B、性状和特性
C、抗性和高产特性
D、优质特性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-04-13 15:22:24
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宝鸡厂内叉车考试题

贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据。查看本题分析

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。查看本题分析

闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。查看本题分析

紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点。查看本题分析

职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心和职业自豪感等。查看本题分析

一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定。查看本题分析

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现暗褐、香清味醇之感。查看本题分析

景瓷宜陶是唐代茶具的代表。查看本题分析

演示冲泡绿茶时，茶杯的每50毫升容量用茶4克。查看本题分析

红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。查看本题分析

一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。查看本题分析

茶艺师导购中推介商品和服务时，可先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象。查看本题分析

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析A、刺激性和鲜爽度B、浓醇和鲜爽度C、刺激性和醇厚度D、刺激性和甘鲜度

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )是错误的。查看本题分析A、穿旅游鞋搭配B、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大C、身体挺拔，含胸，下颌微收D、两脚跟前后走直线

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析A、顾客进门时B、品茶环境温馨，干扰较少时C、顾客长时间凝视某一商品时D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重( )两因子。查看本题分析A、香气与滋味B、香气与汤色C、香气与叶底D、滋味与汤色

江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常含( )。查看本题分析A、杂质较多B、矿物质较多C、含氧气较多D、热量较高

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析A、pHB、pFC、ppbD、ppt

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析A、元代B、明代C、唐代D、宋代

( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析A、紫砂壶B、盖碗C、兔毫盏D、茶盅

陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，( )中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析A、河水B、溪水C、泉水D、江水

宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析A、《大观茶论》B、《品茗要录》C、《茶经》D、《茶谱》

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为( )、烘青绿茶、蒸青绿茶等。查看本题分析A、炒青绿茶B、敬亭绿雪C、天山绿茶D、石亭绿茶

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈( )，高52mm，容量100ml。查看本题分析A、三角形B、钟形C、倒钟形D、园筒形

在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析A、盖托B、茶船C、品茗杯D、随手泡

青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、白瓷B、青瓷C、金属D、竹木

推销业务交往中递交名片，宜在( )或对方有此要求时进行。查看本题分析A、自我介绍B、现场服务C、离别时刻D、交谈过程中

茶文化的三个主要社会功能是( )。查看本题分析A、修身、齐家、入仕B、寡欲、清心、廉俭C、雅志、敬客、行道D、益思、明目、健身

唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。查看本题分析A、煮、煎、滤B、炙、碾、罗C、蒸、舂、煮D、烤、烫、切

台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用( )制成，用于陈放泡茶用具。查看本题分析A、木或竹B、瓷或不锈钢C、塑料或不锈钢D、竹或塑料

在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析A、良好的文化素质B、高中毕业证C、良好的长相、身材D、大专以上文凭

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。查看本题分析A、54mmB、56mmC、58mmD、60mm

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析A、两脚跟前后走直线B、塌腰撅臀C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大D、身体挺拔

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、( )、完成阶段。查看本题分析A、冲泡阶段B、奉茶阶段C、待客阶段D、操作阶段

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析A、保温性强B、质地透明C、质地坚硬D、可塑性差

茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。查看本题分析A、氨基酸B、茶多酚C、还原糖D、茶黄素

茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。查看本题分析A、维生素AB、维生素BC、维生素HD、维生素E

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析A、茶叶下沉，新鲜度提高B、茶叶下沉，新鲜度下降C、茶浮水面，鲜爽味减弱D、茶浮水面，鲜爽味提高

解决劳资关系发生的纠纷程序是。查看本题分析A、调解、仲裁、诉讼B、单位解聘雇员、雇员上诉C、仲裁、上诉D、调解、上诉

茶海是用来。查看本题分析A、储放茶渣B、盛取干茶C、放置茶杯D、均匀茶汤浓度

在茶艺师泡茶时，下列的举止是不优雅的。查看本题分析A、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上B、一手泡茶，另一支手自然放在操作台上C、身体尽量不要倾斜D、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看

审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析A、香气与内质B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质

95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。查看本题分析A、乌龙茶B、龙井茶C、碧螺春D、白毫银针

茶荷是用来从茶叶罐中的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析A、均匀茶汤浓度B、盛取干茶C、放置茶杯D、储放茶渣

在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是。查看本题分析A、享有平等就业和选择职业的权利B、取得劳动报酬的权利C、休息休假的权利D、要求被录用权利

神经衰弱者饮茶以为宜。查看本题分析A、喝浓茶B、茶水服药C、喝淡茶D、空腹饮茶

下列标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析A、GB8313－87《茶多酚测定》B、FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》C、GB5749-85《生活用水卫生标准》D、SB/T1067-93《祁门红茶》

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的。查看本题分析A、高产和优质特性B、性状和特性C、抗性和高产特性D、优质特性

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红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )是错误的。查看本题分析
A、穿旅游鞋搭配
B、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
C、身体挺拔，含胸，下颌微收
D、两脚跟前后走直线

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重( )两因子。查看本题分析
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色

江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常含( )。查看本题分析
A、杂质较多
B、矿物质较多
C、含氧气较多
D、热量较高

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代

( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析
A、紫砂壶
B、盖碗
C、兔毫盏
D、茶盅

陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，( )中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析
A、河水
B、溪水
C、泉水
D、江水

宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析
A、《大观茶论》
B、《品茗要录》
C、《茶经》
D、《茶谱》

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为( )、烘青绿茶、蒸青绿茶等。查看本题分析
A、炒青绿茶
B、敬亭绿雪
C、天山绿茶
D、石亭绿茶

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈( )，高52mm，容量100ml。查看本题分析
A、三角形
B、钟形
C、倒钟形
D、园筒形

在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡

青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、金属
D、竹木

推销业务交往中递交名片，宜在( )或对方有此要求时进行。查看本题分析
A、自我介绍
B、现场服务
C、离别时刻
D、交谈过程中

茶文化的三个主要社会功能是( )。查看本题分析
A、修身、齐家、入仕
B、寡欲、清心、廉俭
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身

唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。查看本题分析
A、煮、煎、滤
B、炙、碾、罗
C、蒸、舂、煮
D、烤、烫、切

台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用( )制成，用于陈放泡茶用具。查看本题分析
A、木或竹
B、瓷或不锈钢
C、塑料或不锈钢
D、竹或塑料

在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。查看本题分析
A、54mm
B、56mm
C、58mm
D、60mm

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析
A、两脚跟前后走直线
B、塌腰撅臀
C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
D、身体挺拔

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、( )、完成阶段。查看本题分析
A、冲泡阶段
B、奉茶阶段
C、待客阶段
D、操作阶段

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差

茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、还原糖
D、茶黄素

茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、维生素E

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、茶叶下沉，新鲜度提高
B、茶叶下沉，新鲜度下降
C、茶浮水面，鲜爽味减弱
D、茶浮水面，鲜爽味提高

解决劳资关系发生的纠纷程序是。查看本题分析
A、调解、仲裁、诉讼
B、单位解聘雇员、雇员上诉
C、仲裁、上诉
D、调解、上诉

茶海是用来。查看本题分析
A、储放茶渣
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、均匀茶汤浓度

在茶艺师泡茶时，下列的举止是不优雅的。查看本题分析
A、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
B、一手泡茶，另一支手自然放在操作台上
C、身体尽量不要倾斜
D、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看

审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质

95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、龙井茶
C、碧螺春
D、白毫银针

茶荷是用来从茶叶罐中的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、均匀茶汤浓度
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、储放茶渣

在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是。查看本题分析
A、享有平等就业和选择职业的权利
B、取得劳动报酬的权利
C、休息休假的权利
D、要求被录用权利

神经衰弱者饮茶以为宜。查看本题分析
A、喝浓茶
B、茶水服药
C、喝淡茶
D、空腹饮茶

下列标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析
A、GB8313－87《茶多酚测定》
B、FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水卫生标准》
D、SB/T1067-93《祁门红茶》

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的。查看本题分析
A、高产和优质特性
B、性状和特性
C、抗性和高产特性
D、优质特性