叉车技能理论考试题库

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1
所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶侍道，以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
Iron Mercy Goddess tea is the most famous Oolong tea.查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
普洱茶若保存好的情况下，其存放越久越好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。查看本题分析
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。查看本题分析
A、插花
B、挂画
C、播放DJ音乐
D、焚香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。查看本题分析
A、清雅、和谐、谦让、友好
B、清雅、和睦、礼让、友善
C、高雅、和谐、谦逊、友好
D、优雅、和睦、谦虚、友善
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。查看本题分析
A、女性顾客
B、男性顾客
C、青年顾客
D、老年顾客
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析
A、回族
B、傣族
C、维吾尔族
D、壮族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
接待客人的形式是属于( )。查看本题分析
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析
A、清理打扫
B、工作效率
C、茶具摆放
D、茶室布置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是( )的品质特点。查看本题分析
A、六安瓜片
B、君山银针
C、黄山毛峰
D、庐山云雾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是( )，定窑则是( )。”查看本题分析
A、青瓷、彩瓷
B、白瓷、彩瓷
C、青瓷、白瓷
D、白瓷、青瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。查看本题分析
A、温差分明
B、四季分明
C、茶点分明
D、地区分明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
牛奶、柠檬、( )是做调饮红茶的主要调料。查看本题分析
A、橙汁、蜂蜜
B、冰块、白兰地
C、蜂蜜、白兰地
D、玫瑰花、冰块
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
藏族喝茶的茶具是( )雕刻的小碗，称“贡碗”。查看本题分析
A、金属
B、石头
C、木头
D、瓷质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
制作姜盐豆子茶时，盐应( )。查看本题分析
A、多量
B、先放
C、后放
D、少量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
制作姜盐豆子茶时，豆子应( )。查看本题分析
A、煮熟
B、炒熟
C、半熟
D、不熟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
按展销会规模分类，可把展销会分为大型展销会、小型展销会和( )。查看本题分析
A、中型展销会
B、超大型展销会
C、专题性展销会
D、微型展销会
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是( )。查看本题分析
A、最澄
B、荣西禅师
C、隐元禅师
D、千利休
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。查看本题分析
A、黄色
B、白色
C、黑色
D、红色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
How are you,Joan?查看本题分析
A、How are you,Mary?
B、Fine,thanks,and you?
C、All is right.
D、That
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析
A、点茶
B、低斟
C、留置
D、点斟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
下面不属于展销会的特点是( )。查看本题分析
A、能有限引起注意
B、直观、形象、生动
C、是高效的沟通方式
D、促销售
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。查看本题分析
A、2—3
B、2—4
C、3—5
D、3—4
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。查看本题分析
A、皖南屯绿
B、信阳毛尖
C、洞庭碧螺春
D、西湖龙井
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
冲泡调饮红茶多采用( )。查看本题分析
A、紫砂壶
B、壶泡法
C、盖碗
D、大茶杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的( )。查看本题分析
A、10%
B、20%
C、40%
D、70%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、绿碎茶
C、黑茶
D、绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-05-17 19:15:02
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叉车技能理论考试题库

所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析

茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析

俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析

茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。查看本题分析

原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析

祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。查看本题分析

茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。查看本题分析

水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。查看本题分析

在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。查看本题分析

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶侍道，以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。查看本题分析

Iron Mercy Goddess tea is the most famous Oolong tea.查看本题分析

普洱茶若保存好的情况下，其存放越久越好。查看本题分析

茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。查看本题分析

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。查看本题分析

波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析

( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析A、70%B、80%C、90%D、85%

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。查看本题分析A、蒸熟炒干B、烘熟晾干C、炒熟至干D、蒸熟烘干

品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。查看本题分析A、插花B、挂画C、播放DJ音乐D、焚香

品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。查看本题分析A、清雅、和谐、谦让、友好B、清雅、和睦、礼让、友善C、高雅、和谐、谦逊、友好D、优雅、和睦、谦虚、友善

( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。查看本题分析A、女性顾客B、男性顾客C、青年顾客D、老年顾客

“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析A、回族B、傣族C、维吾尔族D、壮族

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析A、语言B、通道C、肢体D、物质

接待客人的形式是属于( )。查看本题分析A、生活型茶艺B、营业型茶艺C、表演型茶艺D、养生型茶艺

乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析A、茶红素B、黄酮类C、糖甙物D、花青素

所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析A、清理打扫B、工作效率C、茶具摆放D、茶室布置

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析A、行业标准B、地方标准C、企业标准D、推荐性标准

熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析A、金黄、明亮B、红浓、明亮C、橙黄、明亮D、深黄、明亮

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼

汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是( )的品质特点。查看本题分析A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、庐山云雾

宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是( )，定窑则是( )。”查看本题分析A、青瓷、彩瓷B、白瓷、彩瓷C、青瓷、白瓷D、白瓷、青瓷

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。查看本题分析A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明

牛奶、柠檬、( )是做调饮红茶的主要调料。查看本题分析A、橙汁、蜂蜜B、冰块、白兰地C、蜂蜜、白兰地D、玫瑰花、冰块

藏族喝茶的茶具是( )雕刻的小碗，称“贡碗”。查看本题分析A、金属B、石头C、木头D、瓷质

制作姜盐豆子茶时，盐应( )。查看本题分析A、多量B、先放C、后放D、少量

制作姜盐豆子茶时，豆子应( )。查看本题分析A、煮熟B、炒熟C、半熟D、不熟

按展销会规模分类，可把展销会分为大型展销会、小型展销会和( )。查看本题分析A、中型展销会B、超大型展销会C、专题性展销会D、微型展销会

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是( )。查看本题分析A、最澄B、荣西禅师C、隐元禅师D、千利休

在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。查看本题分析A、黄色B、白色C、黑色D、红色

How are you,Joan?查看本题分析A、How are you,Mary?B、Fine,thanks,and you?C、All is right.D、That

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析A、点茶B、低斟C、留置D、点斟

下面不属于展销会的特点是( )。查看本题分析A、能有限引起注意B、直观、形象、生动C、是高效的沟通方式D、促销售

红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。查看本题分析A、2—3B、2—4C、3—5D、3—4

外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。查看本题分析A、皖南屯绿B、信阳毛尖C、洞庭碧螺春D、西湖龙井

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析A、苦味B、涩味C、咸味D、酸味

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析A、茶甘甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒

冲泡调饮红茶多采用( )。查看本题分析A、紫砂壶B、壶泡法C、盖碗D、大茶杯

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析A、茶筛B、茶罗C、茶笼D、茶盒

茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的( )。查看本题分析A、10%B、20%C、40%D、70%

( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。查看本题分析A、乌龙茶B、绿碎茶C、黑茶D、绿茶

电梯维修等级证难不难考

甲种危险化学品经营许可证

电梯怎么查询有没有使用登记证

危险化学品经营上岗资格证

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( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。查看本题分析
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干

品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。查看本题分析
A、插花
B、挂画
C、播放DJ音乐
D、焚香

品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。查看本题分析
A、清雅、和谐、谦让、友好
B、清雅、和睦、礼让、友善
C、高雅、和谐、谦逊、友好
D、优雅、和睦、谦虚、友善

( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。查看本题分析
A、女性顾客
B、男性顾客
C、青年顾客
D、老年顾客

“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析
A、回族
B、傣族
C、维吾尔族
D、壮族

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质

接待客人的形式是属于( )。查看本题分析
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺

乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素

所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析
A、清理打扫
B、工作效率
C、茶具摆放
D、茶室布置

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准

熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼

汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是( )的品质特点。查看本题分析
A、六安瓜片
B、君山银针
C、黄山毛峰
D、庐山云雾

宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是( )，定窑则是( )。”查看本题分析
A、青瓷、彩瓷
B、白瓷、彩瓷
C、青瓷、白瓷
D、白瓷、青瓷

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。查看本题分析
A、温差分明
B、四季分明
C、茶点分明
D、地区分明

牛奶、柠檬、( )是做调饮红茶的主要调料。查看本题分析
A、橙汁、蜂蜜
B、冰块、白兰地
C、蜂蜜、白兰地
D、玫瑰花、冰块

藏族喝茶的茶具是( )雕刻的小碗，称“贡碗”。查看本题分析
A、金属
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C、木头
D、瓷质

制作姜盐豆子茶时，盐应( )。查看本题分析
A、多量
B、先放
C、后放
D、少量

制作姜盐豆子茶时，豆子应( )。查看本题分析
A、煮熟
B、炒熟
C、半熟
D、不熟

按展销会规模分类，可把展销会分为大型展销会、小型展销会和( )。查看本题分析
A、中型展销会
B、超大型展销会
C、专题性展销会
D、微型展销会

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是( )。查看本题分析
A、最澄
B、荣西禅师
C、隐元禅师
D、千利休

在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。查看本题分析
A、黄色
B、白色
C、黑色
D、红色

How are you,Joan?查看本题分析
A、How are you,Mary?
B、Fine,thanks,and you?
C、All is right.
D、That

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析
A、点茶
B、低斟
C、留置
D、点斟

下面不属于展销会的特点是( )。查看本题分析
A、能有限引起注意
B、直观、形象、生动
C、是高效的沟通方式
D、促销售

红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。查看本题分析
A、2—3
B、2—4
C、3—5
D、3—4

外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。查看本题分析
A、皖南屯绿
B、信阳毛尖
C、洞庭碧螺春
D、西湖龙井

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒

冲泡调饮红茶多采用( )。查看本题分析
A、紫砂壶
B、壶泡法
C、盖碗
D、大茶杯

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒

茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的( )。查看本题分析
A、10%
B、20%
C、40%
D、70%

( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、绿碎茶
C、黑茶
D、绿茶