洛阳叉车证考试视频

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1
对茶艺师泡茶时手部主要的要求是保持清洁、无异味、不带夸张的饰物、不留长指甲、不涂有颜色的指甲油。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
花茶冲泡一饮后，茶碗中留下1/3茶汤，续水两次，再三次仍有余香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
台湾包种茶的品质特点是，具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、抓茶文化知识培训的管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
花茶经冲泡后，约需静置5分钟左右，方可饮用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
茶艺馆经理的职责是核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、直接坐下进行茶艺表演
B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度
C、站立时两手合握于腰部
D、保持微笑、含蓄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于2毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡。
B、汤色加深，汤味变涩。
C、汤色变淡，汤味带咸。
D、汤色黑褐，汤味苦涩。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。查看本题分析
A、4
B、3
C、2
D、1
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
23
下列选项中，( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
《大观茶论》的作者是( )。查看本题分析
A、蔡襄
B、赵佶
C、丁谓
D、陆羽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
闽红“三大工夫”茶，由于茶叶产地不同，( )不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本题分析
A、工艺技术
B、栽培方法
C、茶树品种
D、采摘方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是( )。查看本题分析
A、供春
B、惠孟臣
C、陈曼生
D、时大彬
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的( )。查看本题分析
A、溶解度底
B、溶解度高
C、化学反应慢
D、损失率高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
适宜冲泡绿茶水温是( )。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析
A、抓茶叶评选质量的管理
B、仓库领用管理
C、抓货源管理
D、抓茶单的帐务管理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是( )，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。查看本题分析
A、100-150毫升
B、100-120亳升
C、120-150毫升
D、90-100毫升
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析
A、按要求着装，保持洁净、整齐
B、自备服装
C、必须穿旗袍
D、着干净、整洁的便装
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
白茶冲泡的全部器具有( )。查看本题分析
A、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
B、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘
C、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐
D、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。查看本题分析
A、乌龙茶类
B、普洱茶
C、苦丁茶
D、白茶类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
神经衰弱者饮茶以( )为宜。查看本题分析
A、喝浓茶
B、喝淡茶
C、睡前饮茶
D、绝对不饮茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用( )制成，用于陈放泡茶用具。查看本题分析
A、木或竹
B、瓷或不锈钢
C、塑料或不锈钢
D、竹或塑料
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、茶叶感官审评方法
B、检验方法标准
C、衡量检验方法
D、微生物检验
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析
A、喝茶人的多少来定
B、壶的二三成满
C、壶容积的八成满为宜
D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、形状特征
B、色泽特征
C、品质特征
D、香气特征
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、甜点类
B、糖果类
C、水果类
D、小吃类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常( )较高。查看本题分析
A、水质硬度
B、矿物质含量
C、氧气含量
D、混浊度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
下列职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。查看本题分析
A、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D、在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
凡是含有较多的水，称为硬水。查看本题分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、43102
B、43103
C、43104
D、43105
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
冬天适宜选饮。查看本题分析
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为。查看本题分析
A、“香”
B、“甘”
C、“活”
D、“韵”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
陆羽《茶经》指出：其水，用上，江水中，井水下。查看本题分析
A、蒸馏水
B、纯净水
C、山水
D、雨水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-05-18 13:38:15
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洛阳叉车证考试视频

对茶艺师泡茶时手部主要的要求是保持清洁、无异味、不带夸张的饰物、不留长指甲、不涂有颜色的指甲油。查看本题分析

花茶冲泡一饮后，茶碗中留下1/3茶汤，续水两次，再三次仍有余香。查看本题分析

江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。查看本题分析

台湾包种茶的品质特点是，具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。查看本题分析

茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、抓茶文化知识培训的管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析

神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。查看本题分析

花茶经冲泡后，约需静置5分钟左右，方可饮用。查看本题分析

唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析

茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。查看本题分析

科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。查看本题分析

在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。查看本题分析

陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析

广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。查看本题分析

茶艺馆经理的职责是核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确。查看本题分析

推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。查看本题分析

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。查看本题分析

用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质解体

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析A、元代B、明代C、唐代D、宋代

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析A、直接坐下进行茶艺表演B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度C、站立时两手合握于腰部D、保持微笑、含蓄

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。查看本题分析A、4B、3C、2D、1

下列选项中，( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐B、根据季节情况进行推荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析A、AB、CC、ED、K

《大观茶论》的作者是( )。查看本题分析A、蔡襄B、赵佶C、丁谓D、陆羽

闽红“三大工夫”茶，由于茶叶产地不同，( )不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本题分析A、工艺技术B、栽培方法C、茶树品种D、采摘方法

紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是( )。查看本题分析A、供春B、惠孟臣C、陈曼生D、时大彬

泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的( )。查看本题分析A、溶解度底B、溶解度高C、化学反应慢D、损失率高

适宜冲泡绿茶水温是( )。查看本题分析A、75℃B、80℃C、90℃D、100℃

茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析A、抓茶叶评选质量的管理B、仓库领用管理C、抓货源管理D、抓茶单的帐务管理

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是( )，道出品茶要义。查看本题分析A、“香、韵、色、嫩”B、“香、清、甘、活”C、“色、香、味、韵”D、“极品、上品、中品、下品”

白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。查看本题分析A、100-150毫升B、100-120亳升C、120-150毫升D、90-100毫升

一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析A、按要求着装，保持洁净、整齐B、自备服装C、必须穿旗袍D、着干净、整洁的便装

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。查看本题分析A、乌龙茶类B、普洱茶C、苦丁茶D、白茶类

神经衰弱者饮茶以( )为宜。查看本题分析A、喝浓茶B、喝淡茶C、睡前饮茶D、绝对不饮茶

台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用( )制成，用于陈放泡茶用具。查看本题分析A、木或竹B、瓷或不锈钢C、塑料或不锈钢D、竹或塑料

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析A、茶叶感官审评方法B、检验方法标准C、衡量检验方法D、微生物检验

在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析A、喝茶人的多少来定B、壶的二三成满C、壶容积的八成满为宜D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析A、形状特征B、色泽特征C、品质特征D、香气特征

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类

江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常( )较高。查看本题分析A、水质硬度B、矿物质含量C、氧气含量D、混浊度

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析A、工艺特征B、汤色特征C、香气特征D、品质特征

凡是含有较多的水，称为硬水。查看本题分析A、Ca2+、Mg2+B、Fe2+、Fe3+C、Cu2+、Al3+D、Cl—、SO42—

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、43102B、43103C、43104D、43105

冬天适宜选饮。查看本题分析A、白茶B、花茶C、绿茶D、红茶

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为。查看本题分析A、“香”B、“甘”C、“活”D、“韵”

黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的。查看本题分析A、浓香B、醇香C、陈香D、甜香

陆羽《茶经》指出：其水，用上，江水中，井水下。查看本题分析A、蒸馏水B、纯净水C、山水D、雨水

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茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、直接坐下进行茶艺表演
B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度
C、站立时两手合握于腰部
D、保持微笑、含蓄

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。查看本题分析
A、4
B、3
C、2
D、1

下列选项中，( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K

《大观茶论》的作者是( )。查看本题分析
A、蔡襄
B、赵佶
C、丁谓
D、陆羽

闽红“三大工夫”茶，由于茶叶产地不同，( )不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本题分析
A、工艺技术
B、栽培方法
C、茶树品种
D、采摘方法

紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是( )。查看本题分析
A、供春
B、惠孟臣
C、陈曼生
D、时大彬

泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的( )。查看本题分析
A、溶解度底
B、溶解度高
C、化学反应慢
D、损失率高

适宜冲泡绿茶水温是( )。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃

茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析
A、抓茶叶评选质量的管理
B、仓库领用管理
C、抓货源管理
D、抓茶单的帐务管理

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是( )，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”

白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。查看本题分析
A、100-150毫升
B、100-120亳升
C、120-150毫升
D、90-100毫升

一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析
A、按要求着装，保持洁净、整齐
B、自备服装
C、必须穿旗袍
D、着干净、整洁的便装

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。查看本题分析
A、乌龙茶类
B、普洱茶
C、苦丁茶
D、白茶类

神经衰弱者饮茶以( )为宜。查看本题分析
A、喝浓茶
B、喝淡茶
C、睡前饮茶
D、绝对不饮茶

台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用( )制成，用于陈放泡茶用具。查看本题分析
A、木或竹
B、瓷或不锈钢
C、塑料或不锈钢
D、竹或塑料

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、茶叶感官审评方法
B、检验方法标准
C、衡量检验方法
D、微生物检验

在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析
A、喝茶人的多少来定
B、壶的二三成满
C、壶容积的八成满为宜
D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、形状特征
B、色泽特征
C、品质特征
D、香气特征

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、甜点类
B、糖果类
C、水果类
D、小吃类

江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常( )较高。查看本题分析
A、水质硬度
B、矿物质含量
C、氧气含量
D、混浊度

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征

凡是含有较多的水，称为硬水。查看本题分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、43102
B、43103
C、43104
D、43105

冬天适宜选饮。查看本题分析
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为。查看本题分析
A、“香”
B、“甘”
C、“活”
D、“韵”

黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香

陆羽《茶经》指出：其水，用上，江水中，井水下。查看本题分析
A、蒸馏水
B、纯净水
C、山水
D、雨水