叉车理论在线模拟考试

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1
正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的交往。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
马来西亚人禁忌蓝色，在茶具使用中要注意颜色选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
俄罗斯民族一向以好客而自豪,许多家庭都有以酒奉客的习惯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
展览会选择场地考虑的因素有：方便参观者、场地的大小、质量、设备等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
法国人饮茶最早盛行于貴室皇族及有权阶级间，进而渐渐普及于人民大众。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是散茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
法国喜欢黄色的花，在茶席插花时可以任意搭配花种。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。查看本题分析
A、高，少，短
B、低，多，长
C、低，多，短
D、高，多，短
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。查看本题分析
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶的用量
B、泡茶的水温
C、投茶方式
D、浸泡时间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。查看本题分析
A、茶多酚
B、儿茶素
C、酚酸
D、咖啡碱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黄茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、八
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
通常所说的“紫口铁足”，是北宋( )的瓷器的典型特征。查看本题分析
A、哥窑
B、官窑
C、定窑
D、钧窑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
茶艺师在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是( )。查看本题分析
A、中国
B、美国
C、加拿大
D、韩国
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。查看本题分析
A、水金龟
B、水仙
C、白鸡冠
D、铁罗汉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度，以下( )不属于食品卫生法内容。查看本题分析
A、食品的卫生
B、食品添加剂的卫生
C、食品容器、包装材料和食品的用具、设备的卫生
D、食品广告内容
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析
A、了解客人习惯
B、练习自身技能
C、营造文化氛围
D、征询客人意见
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由( )自主制定商品价格。查看本题分析
A、生产者
B、消费者
C、经营者
D、政府
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析
A、茶汤
B、茶叶
C、茶杯
D、茶壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，切不可刺激对方。查看本题分析
A、兴奋型
B、活泼型
C、安静型
D、抑制型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
君山银针外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D、单片，形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
制作姜盐豆子茶时，豆子应( )。查看本题分析
A、煮熟
B、炒熟
C、半熟
D、不熟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
( )属于白茶类应有的干茶色泽。查看本题分析
A、银白
B、银白隐翠
C、糙米黄
D、嫰黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。查看本题分析
A、中游
B、下游
C、清澈
D、激流涌滚
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是( )品质好的表现。查看本题分析
A、绿茶
B、乌龙茶
C、白茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。查看本题分析
A、清饮法
B、调饮法
C、快速饮法
D、冷饮法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本题分析
A、4g,7g
B、3g,7g
C、7g,3g
D、8g,4g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
( )“外形条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称‘宝光’”。查看本题分析
A、祁红
B、滇红
C、宜红
D、正山小种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
( )茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。查看本题分析
A、青瓷
B、白瓷
C、黑瓷
D、彩瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是( )。查看本题分析
A、达摩祖师
B、百丈海
C、泰山降魔师
D、石霜庆诸
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-03-27 16:49:38
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叉车理论在线模拟考试

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。查看本题分析

煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。查看本题分析

洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。查看本题分析

职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。查看本题分析

宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。查看本题分析

在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。查看本题分析

从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。查看本题分析

根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的交往。查看本题分析

马来西亚人禁忌蓝色，在茶具使用中要注意颜色选择。查看本题分析

巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝红茶。查看本题分析

俄罗斯民族一向以好客而自豪,许多家庭都有以酒奉客的习惯。查看本题分析

展览会选择场地考虑的因素有：方便参观者、场地的大小、质量、设备等。查看本题分析

红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。查看本题分析

法国人饮茶最早盛行于貴室皇族及有权阶级间，进而渐渐普及于人民大众。查看本题分析

茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。查看本题分析

唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是散茶。查看本题分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析

法国喜欢黄色的花，在茶席插花时可以任意搭配花种。查看本题分析

17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。查看本题分析

冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。查看本题分析A、高，少，短B、低，多，长C、低，多，短D、高，多，短

冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。查看本题分析A、75℃～80℃B、80℃～85℃C、85℃～90℃D、90℃～95℃

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质解体

美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析A、咖啡B、盐C、糖D、红枣

茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析A、茶叶的用量B、泡茶的水温C、投茶方式D、浸泡时间

泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。查看本题分析A、茶多酚B、儿茶素C、酚酸D、咖啡碱

摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。查看本题分析A、红茶B、绿茶C、白茶D、黄茶

桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析A、三B、五C、七D、八

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析A、语言B、通道C、肢体D、物质

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析A、行业标准B、地方标准C、企业标准D、推荐性标准

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

通常所说的“紫口铁足”，是北宋( )的瓷器的典型特征。查看本题分析A、哥窑B、官窑C、定窑D、钧窑

茶艺师在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是( )。查看本题分析A、中国B、美国C、加拿大D、韩国

下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。查看本题分析A、水金龟B、水仙C、白鸡冠D、铁罗汉

食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度，以下( )不属于食品卫生法内容。查看本题分析A、食品的卫生B、食品添加剂的卫生C、食品容器、包装材料和食品的用具、设备的卫生D、食品广告内容

茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析A、了解客人习惯B、练习自身技能C、营造文化氛围D、征询客人意见

目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由( )自主制定商品价格。查看本题分析A、生产者B、消费者C、经营者D、政府

“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析A、茶汤B、茶叶C、茶杯D、茶壶

( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，切不可刺激对方。查看本题分析A、兴奋型B、活泼型C、安静型D、抑制型

制作姜盐豆子茶时，豆子应( )。查看本题分析A、煮熟B、炒熟C、半熟D、不熟

( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿

( )属于白茶类应有的干茶色泽。查看本题分析A、银白B、银白隐翠C、糙米黄D、嫰黄

陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。查看本题分析A、中游B、下游C、清澈D、激流涌滚

当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是( )品质好的表现。查看本题分析A、绿茶B、乌龙茶C、白茶D、红茶

品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。查看本题分析A、清饮法B、调饮法C、快速饮法D、冷饮法

Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本题分析A、4g,7gB、3g,7gC、7g,3gD、8g,4g

( )“外形条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称‘宝光’”。查看本题分析A、祁红B、滇红C、宜红D、正山小种

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析A、茶筛B、茶罗C、茶笼D、茶盒

( )茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。查看本题分析A、青瓷B、白瓷C、黑瓷D、彩瓷

禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是( )。查看本题分析A、达摩祖师B、百丈海C、泰山降魔师D、石霜庆诸

登高证复检

广东食品安全管理员证查询

特种登高证待遇

安徽代办主要负责人证

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冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。查看本题分析
A、高，少，短
B、低，多，长
C、低，多，短
D、高，多，短

冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。查看本题分析
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体

美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣

茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶的用量
B、泡茶的水温
C、投茶方式
D、浸泡时间

泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。查看本题分析
A、茶多酚
B、儿茶素
C、酚酸
D、咖啡碱

摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黄茶

桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、八

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

通常所说的“紫口铁足”，是北宋( )的瓷器的典型特征。查看本题分析
A、哥窑
B、官窑
C、定窑
D、钧窑

茶艺师在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是( )。查看本题分析
A、中国
B、美国
C、加拿大
D、韩国

下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。查看本题分析
A、水金龟
B、水仙
C、白鸡冠
D、铁罗汉

食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度，以下( )不属于食品卫生法内容。查看本题分析
A、食品的卫生
B、食品添加剂的卫生
C、食品容器、包装材料和食品的用具、设备的卫生
D、食品广告内容

茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析
A、了解客人习惯
B、练习自身技能
C、营造文化氛围
D、征询客人意见

目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由( )自主制定商品价格。查看本题分析
A、生产者
B、消费者
C、经营者
D、政府

“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析
A、茶汤
B、茶叶
C、茶杯
D、茶壶

( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，切不可刺激对方。查看本题分析
A、兴奋型
B、活泼型
C、安静型
D、抑制型

制作姜盐豆子茶时，豆子应( )。查看本题分析
A、煮熟
B、炒熟
C、半熟
D、不熟

( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿

( )属于白茶类应有的干茶色泽。查看本题分析
A、银白
B、银白隐翠
C、糙米黄
D、嫰黄

陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。查看本题分析
A、中游
B、下游
C、清澈
D、激流涌滚

当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是( )品质好的表现。查看本题分析
A、绿茶
B、乌龙茶
C、白茶
D、红茶

品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。查看本题分析
A、清饮法
B、调饮法
C、快速饮法
D、冷饮法

Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本题分析
A、4g,7g
B、3g,7g
C、7g,3g
D、8g,4g

( )“外形条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称‘宝光’”。查看本题分析
A、祁红
B、滇红
C、宜红
D、正山小种

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒

( )茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。查看本题分析
A、青瓷
B、白瓷
C、黑瓷
D、彩瓷

禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是( )。查看本题分析
A、达摩祖师
B、百丈海
C、泰山降魔师
D、石霜庆诸