电线电缆质量检验员理论试题

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1
满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
土耳其人喜欢喝黑茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
茶艺服务人员也可采用伸手礼来迎接印度或尼泊尔宾客。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
道德，是调整人们之间以及个人与社会之间各种关系的行为规范准则。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶的香气多种多样，铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
掌握好泡茶的基本技艺，就能使茶叶发挥出最佳品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶树叶片的叶缘有锯齿。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
冠心病患者需酌情用茶，宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样，都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
展览会应对工作人员进行必要的专业知识训练，才能保证质量和满足参观者。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
南美洲人，饮用马黛茶，传统的饮法是众人合饮。饮茶时，大家围坐一堂，按顺序传递，边饮茶边聊天，生活气息浓厚。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
展览会选择场地师不应选择交通拥挤，无停车场所的地方。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。查看本题分析
A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。查看本题分析
A、福建德化
B、湖南长沙
C、浙江龙泉
D、江西景德镇
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
25
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
A、晒青绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黄茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。查看本题分析
A、清
B、廉
C、和
D、美
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析
A、清理打扫
B、工作效率
C、茶具摆放
D、茶室布置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
法国人花茶的消费者以旅法的( )以及多家中国餐馆为主要对象，饮法与中国北方相似。查看本题分析
A、韩国人
B、美国人
C、日本人
D、中国人
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
茶氨酸可与( )结合具有镇静安神的效果。查看本题分析
A、茶多糖
B、儿茶素
C、可可碱和果胶
D、茶多酚和咖啡碱的络合物
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析
A、GB/T30766-2014
B、GB5749－85
C、GB11680－89
D、GB5749－85
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。查看本题分析
A、静省序净
B、清心净悟
C、静省序默
D、吃茶去
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
茶叶中的维生素B族：其含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等，对人体有多种作用,以下描述有错误的是( )。查看本题分析
A、维生素B1可维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能
B、维生素B2有维持视网膜的正常机制、参与人体的氧化还原反应
C、维生素B3有加强人体脂肪代谢、防治皮肤炎及毛发脱色等功能
D、维生素B11可防治癞皮病；维生素B5可促进入体造血功能、防治贫血
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
( )的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。查看本题分析
A、安化松针
B、南京雨花茶
C、都匀毛尖
D、信阳毛尖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
文士茶讲究三雅：饮茶人士之( )；饮茶环境之( )；饮茶器具之( )。查看本题分析
A、风雅、清雅、高雅
B、儒雅、清雅、高雅
C、儒雅、清雅、优雅
D、风雅、清雅、优雅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
红茶调饮浸泡时间一般是( )。查看本题分析
A、1～2min
B、2～3min
C、3～5min
D、4～6min
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。查看本题分析
A、要贯彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人
B、根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求
C、从实际出发，在茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热情周到
D、对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
A、兰花
B、梅花
C、樱花
D、荷花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、金属茶具
C、青瓷茶具
D、紫砂茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
大红袍的原产地在( )。查看本题分析
A、建阳
B、建瓯
C、武夷山
D、南平
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、冠突散蘘菌
D、黄曲霉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
普通的绿茶一般每杯投入干茶( )，第一泡，可冲入开水100-150ml。查看本题分析
A、1-2g
B、2-3g
C、2-4g
D、3-5g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析
A、召开观众座谈会
B、留心新闻媒介的报道和评价
C、发调查问卷
D、让游览的人员评价
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。查看本题分析
A、5倍
B、10倍
C、15倍
D、20倍
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析
A、温润度
B、湿度
C、手感
D、粗糙度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。查看本题分析
A、诚实信用
B、改进管理降低成本，获取高额利润
C、依据企业经济目标随意定价
D、明码标价
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2024-02-23 11:44:16
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电线电缆质量检验员理论试题

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析

土耳其人喜欢喝黑茶。查看本题分析

洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。查看本题分析

茶艺服务人员也可采用伸手礼来迎接印度或尼泊尔宾客。查看本题分析

道德，是调整人们之间以及个人与社会之间各种关系的行为规范准则。查看本题分析

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析

水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。查看本题分析

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。查看本题分析

茶的香气多种多样，铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。查看本题分析

掌握好泡茶的基本技艺，就能使茶叶发挥出最佳品质。查看本题分析

茶树叶片的叶缘有锯齿。查看本题分析

冠心病患者需酌情用茶，宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶。查看本题分析

湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。查看本题分析

英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。查看本题分析

波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样，都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。查看本题分析

茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。查看本题分析

展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。查看本题分析

展览会应对工作人员进行必要的专业知识训练，才能保证质量和满足参观者。查看本题分析

南美洲人，饮用马黛茶，传统的饮法是众人合饮。饮茶时，大家围坐一堂，按顺序传递，边饮茶边聊天，生活气息浓厚。查看本题分析

展览会选择场地师不应选择交通拥挤，无停车场所的地方。查看本题分析

波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析

泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析A、茶叶类别B、茶性C、客人喜好D、泡茶方法

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。查看本题分析A、花茶B、香茶C、调料茶D、庵菜

( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。查看本题分析A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析A、小瓦罐B、小铁罐C、小竹罐D、小银罐

调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析A、晒青绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶

中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。查看本题分析A、清B、廉C、和D、美

所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析A、清理打扫B、工作效率C、茶具摆放D、茶室布置

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析A、多酚类化合物B、蛋白质类C、维生素类D、脂肪类

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析A、生姜，鱼腥草，贡菊B、肉桂，贡菊，藿香C、藿香，金银花，生姜D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

法国人花茶的消费者以旅法的( )以及多家中国餐馆为主要对象，饮法与中国北方相似。查看本题分析A、韩国人B、美国人C、日本人D、中国人

茶氨酸可与( )结合具有镇静安神的效果。查看本题分析A、茶多糖B、儿茶素C、可可碱和果胶D、茶多酚和咖啡碱的络合物

我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析A、GB/T30766-2014B、GB5749－85C、GB11680－89D、GB5749－85

宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。查看本题分析A、静省序净B、清心净悟C、静省序默D、吃茶去

( )的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。查看本题分析A、安化松针B、南京雨花茶C、都匀毛尖D、信阳毛尖

文士茶讲究三雅：饮茶人士之( )；饮茶环境之( )；饮茶器具之( )。查看本题分析A、风雅、清雅、高雅B、儒雅、清雅、高雅C、儒雅、清雅、优雅D、风雅、清雅、优雅

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析A、刺激性和鲜爽度B、浓醇和鲜爽度C、刺激性和醇厚度D、刺激性和甘鲜度

红茶调饮浸泡时间一般是( )。查看本题分析A、1～2minB、2～3minC、3～5minD、4～6min

以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析A、兰花B、梅花C、樱花D、荷花

( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。查看本题分析A、玻璃茶具B、金属茶具C、青瓷茶具D、紫砂茶具

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析A、苦味B、涩味C、咸味D、酸味

大红袍的原产地在( )。查看本题分析A、建阳B、建瓯C、武夷山D、南平

茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、冠突散蘘菌D、黄曲霉

普通的绿茶一般每杯投入干茶( )，第一泡，可冲入开水100-150ml。查看本题分析A、1-2gB、2-3gC、2-4gD、3-5g

展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析A、召开观众座谈会B、留心新闻媒介的报道和评价C、发调查问卷D、让游览的人员评价

欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。查看本题分析A、5倍B、10倍C、15倍D、20倍

紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析A、温润度B、湿度C、手感D、粗糙度

关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。查看本题分析A、诚实信用B、改进管理降低成本，获取高额利润C、依据企业经济目标随意定价D、明码标价

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泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。查看本题分析
A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜

( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。查看本题分析
A、福建德化
B、湖南长沙
C、浙江龙泉
D、江西景德镇

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐

调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
A、晒青绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黄茶

中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。查看本题分析
A、清
B、廉
C、和
D、美

所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析
A、清理打扫
B、工作效率
C、茶具摆放
D、茶室布置

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

法国人花茶的消费者以旅法的( )以及多家中国餐馆为主要对象，饮法与中国北方相似。查看本题分析
A、韩国人
B、美国人
C、日本人
D、中国人

茶氨酸可与( )结合具有镇静安神的效果。查看本题分析
A、茶多糖
B、儿茶素
C、可可碱和果胶
D、茶多酚和咖啡碱的络合物

我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析
A、GB/T30766-2014
B、GB5749－85
C、GB11680－89
D、GB5749－85

宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。查看本题分析
A、静省序净
B、清心净悟
C、静省序默
D、吃茶去

( )的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。查看本题分析
A、安化松针
B、南京雨花茶
C、都匀毛尖
D、信阳毛尖

文士茶讲究三雅：饮茶人士之( )；饮茶环境之( )；饮茶器具之( )。查看本题分析
A、风雅、清雅、高雅
B、儒雅、清雅、高雅
C、儒雅、清雅、优雅
D、风雅、清雅、优雅

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

红茶调饮浸泡时间一般是( )。查看本题分析
A、1～2min
B、2～3min
C、3～5min
D、4～6min

以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
A、兰花
B、梅花
C、樱花
D、荷花

( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、金属茶具
C、青瓷茶具
D、紫砂茶具

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味

大红袍的原产地在( )。查看本题分析
A、建阳
B、建瓯
C、武夷山
D、南平

茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、冠突散蘘菌
D、黄曲霉

普通的绿茶一般每杯投入干茶( )，第一泡，可冲入开水100-150ml。查看本题分析
A、1-2g
B、2-3g
C、2-4g
D、3-5g

展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析
A、召开观众座谈会
B、留心新闻媒介的报道和评价
C、发调查问卷
D、让游览的人员评价

欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。查看本题分析
A、5倍
B、10倍
C、15倍
D、20倍

紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析
A、温润度
B、湿度
C、手感
D、粗糙度

关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。查看本题分析
A、诚实信用
B、改进管理降低成本，获取高额利润
C、依据企业经济目标随意定价
D、明码标价