网络通信安全管理员证是哪里

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1
()成型工艺中以不断为原则的推刀法称为剞。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
()马拉糕有色泽美观，绵软松发，酸甜可口的特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
()拨鱼面的特点是爽滑，风味独特。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()油酥大饼由油酥和水调面制成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
()杏仁豆腐食用前，用小刀将杏仁豆腐改切成斜象眼块，撒上山渣糕片，倒入凉糖水即可。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
()烙主要适用于各种饼类品种的制作。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()煮是指将成型的生坯投入水锅内，利用水受热后产生的温度使生坯成熟的熟制工艺。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()进食酸性水果不会引起机体酸碱平衡的紊乱。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
()小窝头要用小火蒸制。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
()烤可分为明火烤和电热烘烤两种。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
()包粽子原料除了可选用糯米外，也可选用粘性大的粘小米。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
()社会主义市场经济的发展，有力地促进了职业道德建设的进一步发展。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
三鲜馅拌馅时要注意，()加入调味后，必须搅匀。查看本题分析
A、猪肉、鸡肉馅
B、菜肉馅
C、鸡肉馅
D、猪肉馅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
化学膨松面主坯使用的化学膨松剂不同，其()也不同。查看本题分析
A、调制习惯
B、调制内容
C、调制方法
D、调制手段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
搓条操作时，将饧好的面坯切成()，然后用双掌根将面堆搓成粗细均匀的圆形长条。查看本题分析
A、方块
B、小丁
C、长方片
D、长条状
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
16
道德主要是依靠人们自觉的()来维持的。查看本题分析
A、社会舆论
B、传统习惯
C、内心信念
D、共同约定
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
调制热水面坯时，热水与面粉要均匀混合，否则()。查看本题分析
A、成品粘牙
B、成品开裂
C、面坯有生粉
D、成品结皮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
当日屠宰上市，在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。查看本题分析
A、鲜肉
B、冻肉
C、冷却肉
D、冷冻肉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、()和着火源等。查看本题分析
A、可燃气体
B、蒸气
C、介质
D、明火
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
()制馅，必须用开水烫，目的是去掉异味。查看本题分析
A、白菜
B、波菜
C、油菜
D、土豆
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
玉米面发糕加碱去酸后放入白糖和匀，面成()。查看本题分析
A、饼状
B、糊浆状
C、块状
D、稀汤
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
冻肉是指在()低温下冻结后，又在()的低温下贮藏一段时间的肉。查看本题分析
A、－23℃、－18℃
B、－18℃、－10℃
C、－10℃、－5℃
D、－5℃、－0℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
面点操作间应干净，明亮，()无异味。查看本题分析
A、无污物
B、空气畅通
C、摆放整齐
D、有次序
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()。查看本题分析
A、苹果与梨同食
B、牛肉与羊肉同烹
C、胡萝卜与白萝卜同煮
D、猪肉与粉条同炖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
25
下面属于公务员的职业道德规范的是()。查看本题分析
A、一视同仁
B、公正廉洁
C、救死扶伤
D、为人师表
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
属于马拉糕特点的是()。查看本题分析
A、色泽美观，绵软松发，香甜可口
B、色泽发白，绵软松发，香甜可口
C、色泽美观，绵软紧密，香甜可口
D、色泽美观，绵软松发，酸甜可口
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
标准粉适宜作()等食品。查看本题分析
A、宴会点心
B、烙饼、烧饼
C、酥合子
D、面包
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
人体摄入()毫升的甲醇可引起严重中毒。查看本题分析
A、5～10
B、10～15
C、15～20
D、20～25
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
和面机主要用于()面坯的调制，是面点工艺常用的机具。查看本题分析
A、小量
B、微量
C、大量
D、100克左右
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
三色蛋糕采用()的上馅方法。查看本题分析
A、夹馅法
B、滚沾法
C、拢馅法
D、卷馅法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
()烙制后，取出用双手戳松。查看本题分析
A、烙饼
B、蒸饼
C、家常饼
D、酥饼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
化学膨松面坯中，正常的臭粉用量应为()。查看本题分析
A、0.006999999999999999
B、0.015
C、0.02
D、0.03
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
脂肪不具备的生理功用是()。查看本题分析
A、供给热能
B、促进脂溶性维生素的吸收
C、构成身体组织细胞
D、提供必需氨基酸
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
()污染环境，可通过食物链进入人体。查看本题分析
A、细菌
B、化学农药
C、黄曲霉
D、昆虫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
煮饺子时，应用()推动水面，以免饺子生坯贻锅底。查看本题分析
A、平铲
B、手勺
C、漏勺
D、利板
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
价格是原料成本与()的和。查看本题分析
A、费用额
B、税金额
C、毛利额
D、利润额
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
()适用于无筋力的面坯制皮。查看本题分析
A、捏皮
B、按皮
C、拍皮
D、压皮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
()又称裸麦，米麦、元麦等。查看本题分析
A、大麦
B、青稞
C、荞麦
D、莜麦
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
水调面团因水温不同，一般分为()热水面团，温水面团三种。查看本题分析
A、膨松面坯
B、层酥面坯
C、冷水面坯
D、米粉面坯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
饺子机是利用()成型包制饺子的一种饮食机械。查看本题分析
A、机械滚压
B、手工
C、运动
D、电力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
下列选项中对维生素A的生理功能叙述不正确的选项是()。查看本题分析
A、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
B、维护上皮细胞组织的健康
C、参与视紫质的合成，维持正常视觉
D、促进体内组织蛋白的合成，加速生长发育
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
随意式是()的装盘形式。查看本题分析
A、最形象
B、最复杂
C、最简单
D、最整齐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
高粱面菜团子包馅心后，包成()，蒸制25～30分钟。查看本题分析
A、球状
B、圆锥状
C、三角状
D、方状
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
烤时需要根据所烤制品的要求调好炉温，根据制品所需火力和()准时出炉。查看本题分析
A、品种
B、时间
C、温度
D、特点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为()。查看本题分析
A、2%～10%
B、2‰～10‰
C、0.5%～1%
D、0.5‰～1‰
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
竞争的实质是人才和知识的竞争，是()的较量。查看本题分析
A、劳动生产率
B、科技含量
C、技术力量
D、企业规模
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
食用菌营养丰富，是膳食中()的良好来源。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素PP
C、维生素C
D、维生素D
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
操作间地面的清洁手法是先将()，倒掉垃圾。查看本题分析
A、地面扫净
B、纸扫净
C、面扫净
D、杂物扫净
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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发布日期：2024-03-28 20:49:14
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网络通信安全管理员证是哪里

()成型工艺中以不断为原则的推刀法称为剞。查看本题分析

()马拉糕有色泽美观，绵软松发，酸甜可口的特点。查看本题分析

()拨鱼面的特点是爽滑，风味独特。查看本题分析

()油酥大饼由油酥和水调面制成。查看本题分析

()杏仁豆腐食用前，用小刀将杏仁豆腐改切成斜象眼块，撒上山渣糕片，倒入凉糖水即可。查看本题分析

()烙主要适用于各种饼类品种的制作。查看本题分析

()煮是指将成型的生坯投入水锅内，利用水受热后产生的温度使生坯成熟的熟制工艺。查看本题分析

()进食酸性水果不会引起机体酸碱平衡的紊乱。查看本题分析

()小窝头要用小火蒸制。查看本题分析

()烤可分为明火烤和电热烘烤两种。查看本题分析

()包粽子原料除了可选用糯米外，也可选用粘性大的粘小米。查看本题分析

()社会主义市场经济的发展，有力地促进了职业道德建设的进一步发展。查看本题分析

三鲜馅拌馅时要注意，()加入调味后，必须搅匀。查看本题分析A、猪肉、鸡肉馅B、菜肉馅C、鸡肉馅D、猪肉馅

化学膨松面主坯使用的化学膨松剂不同，其()也不同。查看本题分析A、调制习惯B、调制内容C、调制方法D、调制手段

搓条操作时，将饧好的面坯切成()，然后用双掌根将面堆搓成粗细均匀的圆形长条。查看本题分析A、方块B、小丁C、长方片D、长条状

道德主要是依靠人们自觉的()来维持的。查看本题分析A、社会舆论B、传统习惯C、内心信念D、共同约定

调制热水面坯时，热水与面粉要均匀混合，否则()。查看本题分析A、成品粘牙B、成品开裂C、面坯有生粉D、成品结皮

当日屠宰上市，在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。查看本题分析A、鲜肉B、冻肉C、冷却肉D、冷冻肉

影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、()和着火源等。查看本题分析A、可燃气体B、蒸气C、介质D、明火

()制馅，必须用开水烫，目的是去掉异味。查看本题分析A、白菜B、波菜C、油菜D、土豆

玉米面发糕加碱去酸后放入白糖和匀，面成()。查看本题分析A、饼状B、糊浆状C、块状D、稀汤

冻肉是指在()低温下冻结后，又在()的低温下贮藏一段时间的肉。查看本题分析A、－23℃、－18℃B、－18℃、－10℃C、－10℃、－5℃D、－5℃、－0℃

面点操作间应干净，明亮，()无异味。查看本题分析A、无污物B、空气畅通C、摆放整齐D、有次序

下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()。查看本题分析A、苹果与梨同食B、牛肉与羊肉同烹C、胡萝卜与白萝卜同煮D、猪肉与粉条同炖

下面属于公务员的职业道德规范的是()。查看本题分析A、一视同仁B、公正廉洁C、救死扶伤D、为人师表

属于马拉糕特点的是()。查看本题分析A、色泽美观，绵软松发，香甜可口B、色泽发白，绵软松发，香甜可口C、色泽美观，绵软紧密，香甜可口D、色泽美观，绵软松发，酸甜可口

标准粉适宜作()等食品。查看本题分析A、宴会点心B、烙饼、烧饼C、酥合子D、面包

人体摄入()毫升的甲醇可引起严重中毒。查看本题分析A、5～10B、10～15C、15～20D、20～25

和面机主要用于()面坯的调制，是面点工艺常用的机具。查看本题分析A、小量B、微量C、大量D、100克左右

三色蛋糕采用()的上馅方法。查看本题分析A、夹馅法B、滚沾法C、拢馅法D、卷馅法

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析A、半成品B、即将换洗的衣物C、食品原料D、即将入口的食品

()烙制后，取出用双手戳松。查看本题分析A、烙饼B、蒸饼C、家常饼D、酥饼

化学膨松面坯中，正常的臭粉用量应为()。查看本题分析A、0.006999999999999999B、0.015C、0.02D、0.03

脂肪不具备的生理功用是()。查看本题分析A、供给热能B、促进脂溶性维生素的吸收C、构成身体组织细胞D、提供必需氨基酸

()污染环境，可通过食物链进入人体。查看本题分析A、细菌B、化学农药C、黄曲霉D、昆虫

煮饺子时，应用()推动水面，以免饺子生坯贻锅底。查看本题分析A、平铲B、手勺C、漏勺D、利板

价格是原料成本与()的和。查看本题分析A、费用额B、税金额C、毛利额D、利润额

()适用于无筋力的面坯制皮。查看本题分析A、捏皮B、按皮C、拍皮D、压皮

()又称裸麦，米麦、元麦等。查看本题分析A、大麦B、青稞C、荞麦D、莜麦

下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析A、清晨空腹喝一杯凉开水B、每天只饮用纯净水C、饥渴时多饮水D、边吃饭边饮用大量的水

水调面团因水温不同，一般分为()热水面团，温水面团三种。查看本题分析A、膨松面坯B、层酥面坯C、冷水面坯D、米粉面坯

饺子机是利用()成型包制饺子的一种饮食机械。查看本题分析A、机械滚压B、手工C、运动D、电力

下列选项中对维生素A的生理功能叙述不正确的选项是()。查看本题分析A、可降低胆固醇和毛细血管的脆性B、维护上皮细胞组织的健康C、参与视紫质的合成，维持正常视觉D、促进体内组织蛋白的合成，加速生长发育

随意式是()的装盘形式。查看本题分析A、最形象B、最复杂C、最简单D、最整齐

高粱面菜团子包馅心后，包成()，蒸制25～30分钟。查看本题分析A、球状B、圆锥状C、三角状D、方状

烤时需要根据所烤制品的要求调好炉温，根据制品所需火力和()准时出炉。查看本题分析A、品种B、时间C、温度D、特点

用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为()。查看本题分析A、2%～10%B、2‰～10‰C、0.5%～1%D、0.5‰～1‰

竞争的实质是人才和知识的竞争，是()的较量。查看本题分析A、劳动生产率B、科技含量C、技术力量D、企业规模

食用菌营养丰富，是膳食中()的良好来源。查看本题分析A、维生素AB、维生素PPC、维生素CD、维生素D

操作间地面的清洁手法是先将()，倒掉垃圾。查看本题分析A、地面扫净B、纸扫净C、面扫净D、杂物扫净

营口市叉车司机考试

安全员考试试题发生工伤事故

电梯安全管理员证涨工资申请

登高证的费用

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三鲜馅拌馅时要注意，()加入调味后，必须搅匀。查看本题分析
A、猪肉、鸡肉馅
B、菜肉馅
C、鸡肉馅
D、猪肉馅

化学膨松面主坯使用的化学膨松剂不同，其()也不同。查看本题分析
A、调制习惯
B、调制内容
C、调制方法
D、调制手段

搓条操作时，将饧好的面坯切成()，然后用双掌根将面堆搓成粗细均匀的圆形长条。查看本题分析
A、方块
B、小丁
C、长方片
D、长条状

道德主要是依靠人们自觉的()来维持的。查看本题分析
A、社会舆论
B、传统习惯
C、内心信念
D、共同约定

调制热水面坯时，热水与面粉要均匀混合，否则()。查看本题分析
A、成品粘牙
B、成品开裂
C、面坯有生粉
D、成品结皮

当日屠宰上市，在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。查看本题分析
A、鲜肉
B、冻肉
C、冷却肉
D、冷冻肉

影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、()和着火源等。查看本题分析
A、可燃气体
B、蒸气
C、介质
D、明火

()制馅，必须用开水烫，目的是去掉异味。查看本题分析
A、白菜
B、波菜
C、油菜
D、土豆

玉米面发糕加碱去酸后放入白糖和匀，面成()。查看本题分析
A、饼状
B、糊浆状
C、块状
D、稀汤

冻肉是指在()低温下冻结后，又在()的低温下贮藏一段时间的肉。查看本题分析
A、－23℃、－18℃
B、－18℃、－10℃
C、－10℃、－5℃
D、－5℃、－0℃

面点操作间应干净，明亮，()无异味。查看本题分析
A、无污物
B、空气畅通
C、摆放整齐
D、有次序

下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()。查看本题分析
A、苹果与梨同食
B、牛肉与羊肉同烹
C、胡萝卜与白萝卜同煮
D、猪肉与粉条同炖

下面属于公务员的职业道德规范的是()。查看本题分析
A、一视同仁
B、公正廉洁
C、救死扶伤
D、为人师表

属于马拉糕特点的是()。查看本题分析
A、色泽美观，绵软松发，香甜可口
B、色泽发白，绵软松发，香甜可口
C、色泽美观，绵软紧密，香甜可口
D、色泽美观，绵软松发，酸甜可口

标准粉适宜作()等食品。查看本题分析
A、宴会点心
B、烙饼、烧饼
C、酥合子
D、面包

人体摄入()毫升的甲醇可引起严重中毒。查看本题分析
A、5～10
B、10～15
C、15～20
D、20～25

和面机主要用于()面坯的调制，是面点工艺常用的机具。查看本题分析
A、小量
B、微量
C、大量
D、100克左右

三色蛋糕采用()的上馅方法。查看本题分析
A、夹馅法
B、滚沾法
C、拢馅法
D、卷馅法

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品

()烙制后，取出用双手戳松。查看本题分析
A、烙饼
B、蒸饼
C、家常饼
D、酥饼

化学膨松面坯中，正常的臭粉用量应为()。查看本题分析
A、0.006999999999999999
B、0.015
C、0.02
D、0.03

脂肪不具备的生理功用是()。查看本题分析
A、供给热能
B、促进脂溶性维生素的吸收
C、构成身体组织细胞
D、提供必需氨基酸

()污染环境，可通过食物链进入人体。查看本题分析
A、细菌
B、化学农药
C、黄曲霉
D、昆虫

煮饺子时，应用()推动水面，以免饺子生坯贻锅底。查看本题分析
A、平铲
B、手勺
C、漏勺
D、利板

价格是原料成本与()的和。查看本题分析
A、费用额
B、税金额
C、毛利额
D、利润额

()适用于无筋力的面坯制皮。查看本题分析
A、捏皮
B、按皮
C、拍皮
D、压皮

()又称裸麦，米麦、元麦等。查看本题分析
A、大麦
B、青稞
C、荞麦
D、莜麦

下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水

水调面团因水温不同，一般分为()热水面团，温水面团三种。查看本题分析
A、膨松面坯
B、层酥面坯
C、冷水面坯
D、米粉面坯

饺子机是利用()成型包制饺子的一种饮食机械。查看本题分析
A、机械滚压
B、手工
C、运动
D、电力

下列选项中对维生素A的生理功能叙述不正确的选项是()。查看本题分析
A、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
B、维护上皮细胞组织的健康
C、参与视紫质的合成，维持正常视觉
D、促进体内组织蛋白的合成，加速生长发育

随意式是()的装盘形式。查看本题分析
A、最形象
B、最复杂
C、最简单
D、最整齐

高粱面菜团子包馅心后，包成()，蒸制25～30分钟。查看本题分析
A、球状
B、圆锥状
C、三角状
D、方状

烤时需要根据所烤制品的要求调好炉温，根据制品所需火力和()准时出炉。查看本题分析
A、品种
B、时间
C、温度
D、特点

用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为()。查看本题分析
A、2%～10%
B、2‰～10‰
C、0.5%～1%
D、0.5‰～1‰

竞争的实质是人才和知识的竞争，是()的较量。查看本题分析
A、劳动生产率
B、科技含量
C、技术力量
D、企业规模

食用菌营养丰富，是膳食中()的良好来源。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素PP
C、维生素C
D、维生素D

操作间地面的清洁手法是先将()，倒掉垃圾。查看本题分析
A、地面扫净
B、纸扫净
C、面扫净
D、杂物扫净