厦门办理建筑起重机司机s证

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1
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
茶道精神是茶文化的核心。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
茶的起源传说是禅师吴理真栽植“仙茶”而得。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇且回甘，汤色青绿色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶的起源，传说是神农尝百草，得茶解毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为( )。查看本题分析
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。查看本题分析
A、瓷文化
B、茶文化
C、酒文化
D、竹文化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、香气变淡
B、汤色变淡
C、汤味变苦
D、汤色变浑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
茶树性喜温暖、湿润，在南纬( )与北纬38°间都可以种植。查看本题分析
A、50°
B、45°
C、40°
D、38°
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
点茶法是( )的主要饮茶方法。查看本题分析
A、汉代
B、唐代
C、宋代
D、元代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
“茶醉”时可以通过( )，水果等方法来缓解。查看本题分析
A、饮酒
B、抽烟
C、吃点心
D、喝咖啡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。查看本题分析
A、已粗老
B、梗片多
C、回味干醇
D、已淡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。查看本题分析
A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力钻研业务，追求经济效益第一
D、提高自身修养，实现自我提高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶道精神
B、茶礼精神
C、释家精神
D、儒家精神
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。查看本题分析
A、看喝茶人的身份、喜好
B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
C、看场合、看人数、看茶叶
D、看茶叶的品种、外形
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。查看本题分析
A、54mm
B、56mm
C、58mm
D、60mm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、花茶
D、乌龙茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每( )毫升容量用茶1克。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
D、60
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
社会鼎盛是唐代( )的主要原因。查看本题分析
A、饮酒盛行
B、饮茶盛行
C、斗茶盛行
D、斗鸡盛行
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
凡是含有较多的水，称为硬水。查看本题分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，也非常重要。查看本题分析
A、长相、身材
B、手的修长
C、头发长短
D、个人的仪容、仪表
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
宋代北苑贡茶的产地是当时的。查看本题分析
A、福建建安
B、福建崇安
C、江西信州
D、浙江临安
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
茶艺馆经理的主要职责有。查看本题分析
A、负责当班员工的考勤
B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞
C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。查看本题分析
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
下列水中是属于软水。查看本题分析
A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
斗茶又叫。查看本题分析
A、茗战
B、品饮
C、评茶
D、尝茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯为止。查看本题分析
A、至五成满
B、至六成满
C、至七成满
D、至八成满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究。查看本题分析
A、不同茶叶品种所需水温不同
B、不同茶叶外形煮水温度不同
C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D、不同的茶叶品种所需时间不同
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴。查看本题分析
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
冲泡茶的过程中，在以下动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：Q起重机械考试
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发布日期：2024-05-15 16:51:54
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厦门办理建筑起重机司机s证

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。查看本题分析

红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。查看本题分析

茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析

茶道精神是茶文化的核心。查看本题分析

瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。查看本题分析

含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水。查看本题分析

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。查看本题分析

白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。查看本题分析

茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。查看本题分析

茶的起源传说是禅师吴理真栽植“仙茶”而得。查看本题分析

当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶。查看本题分析

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇且回甘，汤色青绿色。查看本题分析

清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。查看本题分析

茶的起源，传说是神农尝百草，得茶解毒。查看本题分析

消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。查看本题分析

茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。查看本题分析

用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船。查看本题分析

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析A、茶褐素B、茶色素C、叶黄素D、茶红素

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为( )。查看本题分析A、1—2gB、1—1.5gC、2—3gD、3—4g

台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯

冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出

茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。查看本题分析A、氨基酸B、茶多酚C、叶绿素D、氟化物

雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。查看本题分析A、瓷文化B、茶文化C、酒文化D、竹文化

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、香气变淡B、汤色变淡C、汤味变苦D、汤色变浑

茶树性喜温暖、湿润，在南纬( )与北纬38°间都可以种植。查看本题分析A、50°B、45°C、40°D、38°

点茶法是( )的主要饮茶方法。查看本题分析A、汉代B、唐代C、宋代D、元代

“茶醉”时可以通过( )，水果等方法来缓解。查看本题分析A、饮酒B、抽烟C、吃点心D、喝咖啡

绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。查看本题分析A、已粗老B、梗片多C、回味干醇D、已淡

茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。查看本题分析A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量B、精通业务，不断提高技能水平C、努力钻研业务，追求经济效益第一D、提高自身修养，实现自我提高

茶文化的核心是( )。查看本题分析A、茶道精神B、茶礼精神C、释家精神D、儒家精神

在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。查看本题分析A、看喝茶人的身份、喜好B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件C、看场合、看人数、看茶叶D、看茶叶的品种、外形

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。查看本题分析A、54mmB、56mmC、58mmD、60mm

泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。查看本题分析A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每( )毫升容量用茶1克。查看本题分析A、30B、40C、50D、60

社会鼎盛是唐代( )的主要原因。查看本题分析A、饮酒盛行B、饮茶盛行C、斗茶盛行D、斗鸡盛行

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶

凡是含有较多的水，称为硬水。查看本题分析A、Ca2+、Mg2+B、Fe2+、Fe3+C、Cu2+、Al3+D、Cl—、SO42—

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质。查看本题分析A、汤色加深，汤味变淡B、汤色加深，汤味变涩C、汤色变淡，汤味带咸D、汤色黑褐，汤味苦涩

在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，也非常重要。查看本题分析A、长相、身材B、手的修长C、头发长短D、个人的仪容、仪表

宋代北苑贡茶的产地是当时的。查看本题分析A、福建建安B、福建崇安C、江西信州D、浙江临安

茶艺馆经理的主要职责有。查看本题分析A、负责当班员工的考勤B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。查看本题分析A、茶叶标准样B、毛茶标准样C、加工标准样D、贸易标准样

下列水中是属于软水。查看本题分析A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。

斗茶又叫。查看本题分析A、茗战B、品饮C、评茶D、尝茶

玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯为止。查看本题分析A、至五成满B、至六成满C、至七成满D、至八成满

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究。查看本题分析A、不同茶叶品种所需水温不同B、不同茶叶外形煮水温度不同C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿D、不同的茶叶品种所需时间不同

茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴。查看本题分析A、戒指B、手镯C、手套和墨镜D、项链与手镯

冲泡茶的过程中，在以下动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出

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茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为( )。查看本题分析
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g

台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯

冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出

茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物

雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。查看本题分析
A、瓷文化
B、茶文化
C、酒文化
D、竹文化

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、香气变淡
B、汤色变淡
C、汤味变苦
D、汤色变浑

茶树性喜温暖、湿润，在南纬( )与北纬38°间都可以种植。查看本题分析
A、50°
B、45°
C、40°
D、38°

点茶法是( )的主要饮茶方法。查看本题分析
A、汉代
B、唐代
C、宋代
D、元代

“茶醉”时可以通过( )，水果等方法来缓解。查看本题分析
A、饮酒
B、抽烟
C、吃点心
D、喝咖啡

绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。查看本题分析
A、已粗老
B、梗片多
C、回味干醇
D、已淡

茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。查看本题分析
A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力钻研业务，追求经济效益第一
D、提高自身修养，实现自我提高

茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶道精神
B、茶礼精神
C、释家精神
D、儒家精神

在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。查看本题分析
A、看喝茶人的身份、喜好
B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
C、看场合、看人数、看茶叶
D、看茶叶的品种、外形

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。查看本题分析
A、54mm
B、56mm
C、58mm
D、60mm

泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、花茶
D、乌龙茶

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每( )毫升容量用茶1克。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
D、60

社会鼎盛是唐代( )的主要原因。查看本题分析
A、饮酒盛行
B、饮茶盛行
C、斗茶盛行
D、斗鸡盛行

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶

凡是含有较多的水，称为硬水。查看本题分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩

在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，也非常重要。查看本题分析
A、长相、身材
B、手的修长
C、头发长短
D、个人的仪容、仪表

宋代北苑贡茶的产地是当时的。查看本题分析
A、福建建安
B、福建崇安
C、江西信州
D、浙江临安

茶艺馆经理的主要职责有。查看本题分析
A、负责当班员工的考勤
B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞
C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。查看本题分析
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样

下列水中是属于软水。查看本题分析
A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。

斗茶又叫。查看本题分析
A、茗战
B、品饮
C、评茶
D、尝茶

玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯为止。查看本题分析
A、至五成满
B、至六成满
C、至七成满
D、至八成满

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究。查看本题分析
A、不同茶叶品种所需水温不同
B、不同茶叶外形煮水温度不同
C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D、不同的茶叶品种所需时间不同

茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴。查看本题分析
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯

冲泡茶的过程中，在以下动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出