安监总局危险化学品生产许可证

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1
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
用臭氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
花茶冲泡二饮后，茶碗中留下1/4茶汤，续水两次，再多次仍有余香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝部位上都介于大叶种和灌木型茶树之间。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：( )来欣赏。查看本题分析
A、外形、滋味、叶底
B、茶具、环境、水质
C、茶艺、茶具、茶品
D、观色、闻香、品味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
17
时兴( )的地点是潮汕和漳泉。查看本题分析
A、红茶茶艺
B、绿茶茶艺
C、乌龙茶艺
D、白茶茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于2毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡。
B、汤色加深，汤味变涩。
C、汤色变淡，汤味带咸。
D、汤色黑褐，汤味苦涩。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。查看本题分析
A、柳毅井
B、文君井
C、城内井
D、薛涛井
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。查看本题分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是不优雅的。查看本题分析
A、右手泡茶，左手垂直放在身旁
B、为尽量避免身体倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
D、身体尽量不要倾斜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析
A、社会鼎盛
B、文人推崇
C、朝廷诏令
D、茶叶发展
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。查看本题分析
A、含量与组成
B、发酵程度
C、冲泡水温
D、茶汤冷热
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
密封、防潮、防氧化、防光、防异味是( )的优点。查看本题分析
A、瓷器茶具
B、玻璃茶具
C、金属茶具
D、竹木茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
茶艺师在茶艺服务时，下列选项中( )做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。查看本题分析
A、水分含量不足
B、水分含量过高
C、水分含量适中
D、过分干燥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。查看本题分析
A、半发酵茶类
B、轻发酵茶类
C、重发酵茶类
D、全发酵茶类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
茶树性( )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。查看本题分析
A、喜温凉
B、喜温热
C、喜温暖
D、喜凉爽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。查看本题分析
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：( )、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析
A、茶荷
B、随手泡
C、茶船
D、茶海
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
茶树性喜温暖、( )，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。查看本题分析
A、干燥
B、潮湿
C、水湿
D、湿润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
在茶艺服务时要取低处物品，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
B、蹲下、弯背、低头
C、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
D、臀部向下，上身稍前倾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现( )之感。查看本题分析
A、色枯、香沉、味平
B、枯黄、香低、味淡
C、色暗、香沉、味薄
D、枯黄、香清、味醇
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、咖啡碱
C、茶多酚
D、维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。查看本题分析
A、禁止顾客在营业场所吸烟
B、在消费前向顾客介绍消费细则
C、依法成立消费者社团
D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
冲泡绿茶时，通常一只容量为200--250mL的瓷壶，投茶量为( )。查看本题分析
A、4—5g
B、2—3g
C、3—4g
D、1—2g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、在行走中头快速地左右转动
B、行走时平稳
C、转动时，头与身体协调配合
D、保持微笑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、西汉时期
B、东汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
唐代茶叶的种类有。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
冬天适宜选饮。查看本题分析
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
福建工夫茶的冲泡程序为。查看本题分析
A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
茶具这一概念最早出现于西汉时期中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、王褒《茶谱》
B、陆羽《茶经》
C、陆羽《茶谱》
D、王褒《僮约》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
在茶艺馆服务当要拾起落在地面的物品，下列姿势是错误的。查看本题分析
A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
B、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
C、蹲下、弯背、低头
D、臀部向下，上身稍前倾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免的现象。查看本题分析
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和程序，以避免冲泡中温度降低。查看本题分析
A、高冲水让茶叶在壶中翻滚
B、用过滤网将茶汤滤出
C、将茶汤注入闻香杯中
D、冲泡后用开水冲淋壶盖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：危险化学品类
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发布日期：2024-05-09 18:46:02
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安监总局危险化学品生产许可证

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析

用臭氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。查看本题分析

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。查看本题分析

用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。查看本题分析

毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析

花茶冲泡二饮后，茶碗中留下1/4茶汤，续水两次，再多次仍有余香。查看本题分析

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。查看本题分析

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。查看本题分析

为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。查看本题分析

职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。查看本题分析

小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝部位上都介于大叶种和灌木型茶树之间。查看本题分析

品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：( )来欣赏。查看本题分析A、外形、滋味、叶底B、茶具、环境、水质C、茶艺、茶具、茶品D、观色、闻香、品味

时兴( )的地点是潮汕和漳泉。查看本题分析A、红茶茶艺B、绿茶茶艺C、乌龙茶艺D、白茶茶艺

下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。查看本题分析A、柳毅井B、文君井C、城内井D、薛涛井

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口

( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。查看本题分析A、唐代B、宋代C、明代D、清代

在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是不优雅的。查看本题分析A、右手泡茶，左手垂直放在身旁B、为尽量避免身体倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上D、身体尽量不要倾斜

唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析A、社会鼎盛B、文人推崇C、朝廷诏令D、茶叶发展

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。查看本题分析A、含量与组成B、发酵程度C、冲泡水温D、茶汤冷热

在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析A、盖托B、茶船C、品茗杯D、随手泡

密封、防潮、防氧化、防光、防异味是( )的优点。查看本题分析A、瓷器茶具B、玻璃茶具C、金属茶具D、竹木茶具

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中( )做法不妥。查看本题分析A、准备勇气，适时说“不”字B、巧言诱导，委婉拒绝C、道明原委，互相理解D、顾客第一，绝不说“不”

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。查看本题分析A、水分含量不足B、水分含量过高C、水分含量适中D、过分干燥

红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。查看本题分析A、半发酵茶类B、轻发酵茶类C、重发酵茶类D、全发酵茶类

茶树性( )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。查看本题分析A、喜温凉B、喜温热C、喜温暖D、喜凉爽

在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。查看本题分析A、以壶容积的八成满为宜B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量C、壶的二三成满D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析A、良好的文化素质B、高中毕业证C、良好的长相、身材D、大专以上文凭

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析A、保温性强B、质地透明C、质地坚硬D、可塑性差

用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：( )、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析A、茶荷B、随手泡C、茶船D、茶海

茶树性喜温暖、( )，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。查看本题分析A、干燥B、潮湿C、水湿D、湿润

在茶艺服务时要取低处物品，下列( )姿势是错误的。查看本题分析A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地B、蹲下、弯背、低头C、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体D、臀部向下，上身稍前倾

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现( )之感。查看本题分析A、色枯、香沉、味平B、枯黄、香低、味淡C、色暗、香沉、味薄D、枯黄、香清、味醇

( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。查看本题分析A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素

以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。查看本题分析A、禁止顾客在营业场所吸烟B、在消费前向顾客介绍消费细则C、依法成立消费者社团D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

冲泡绿茶时，通常一只容量为200--250mL的瓷壶，投茶量为( )。查看本题分析A、4—5gB、2—3gC、3—4gD、1—2g

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析A、在行走中头快速地左右转动B、行走时平稳C、转动时，头与身体协调配合D、保持微笑

茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析A、西汉时期B、东汉时期C、唐宋时期D、明清时期

唐代茶叶的种类有。查看本题分析A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶

冬天适宜选饮。查看本题分析A、白茶B、花茶C、绿茶D、红茶

茶具这一概念最早出现于西汉时期中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析A、王褒《茶谱》B、陆羽《茶经》C、陆羽《茶谱》D、王褒《僮约》

福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免的现象。查看本题分析A、一泡茶、二泡水B、一泡水、二泡茶C、一泡热、二泡凉D、一泡凉、二泡热

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和程序，以避免冲泡中温度降低。查看本题分析A、高冲水让茶叶在壶中翻滚B、用过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖

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品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：( )来欣赏。查看本题分析
A、外形、滋味、叶底
B、茶具、环境、水质
C、茶艺、茶具、茶品
D、观色、闻香、品味

时兴( )的地点是潮汕和漳泉。查看本题分析
A、红茶茶艺
B、绿茶茶艺
C、乌龙茶艺
D、白茶茶艺

下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。查看本题分析
A、柳毅井
B、文君井
C、城内井
D、薛涛井

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口

( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。查看本题分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代

在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是不优雅的。查看本题分析
A、右手泡茶，左手垂直放在身旁
B、为尽量避免身体倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
D、身体尽量不要倾斜

唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析
A、社会鼎盛
B、文人推崇
C、朝廷诏令
D、茶叶发展

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。查看本题分析
A、含量与组成
B、发酵程度
C、冲泡水温
D、茶汤冷热

在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡

密封、防潮、防氧化、防光、防异味是( )的优点。查看本题分析
A、瓷器茶具
B、玻璃茶具
C、金属茶具
D、竹木茶具

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中( )做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。查看本题分析
A、水分含量不足
B、水分含量过高
C、水分含量适中
D、过分干燥

红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。查看本题分析
A、半发酵茶类
B、轻发酵茶类
C、重发酵茶类
D、全发酵茶类

茶树性( )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。查看本题分析
A、喜温凉
B、喜温热
C、喜温暖
D、喜凉爽

在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。查看本题分析
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差

用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：( )、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析
A、茶荷
B、随手泡
C、茶船
D、茶海

茶树性喜温暖、( )，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。查看本题分析
A、干燥
B、潮湿
C、水湿
D、湿润

在茶艺服务时要取低处物品，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
B、蹲下、弯背、低头
C、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
D、臀部向下，上身稍前倾

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现( )之感。查看本题分析
A、色枯、香沉、味平
B、枯黄、香低、味淡
C、色暗、香沉、味薄
D、枯黄、香清、味醇

( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、咖啡碱
C、茶多酚
D、维生素

以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。查看本题分析
A、禁止顾客在营业场所吸烟
B、在消费前向顾客介绍消费细则
C、依法成立消费者社团
D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

冲泡绿茶时，通常一只容量为200--250mL的瓷壶，投茶量为( )。查看本题分析
A、4—5g
B、2—3g
C、3—4g
D、1—2g

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、在行走中头快速地左右转动
B、行走时平稳
C、转动时，头与身体协调配合
D、保持微笑

茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、西汉时期
B、东汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期

唐代茶叶的种类有。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶

冬天适宜选饮。查看本题分析
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶

茶具这一概念最早出现于西汉时期中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、王褒《茶谱》
B、陆羽《茶经》
C、陆羽《茶谱》
D、王褒《僮约》

福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免的现象。查看本题分析
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热