焊工上岗证机考

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1
茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
加拿大喜欢百合花，在茶席插花时可以任意搭配花种。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
高血糖，高血压、高血脂患者饮茶时可煎煮饮用、或选择咖啡碱较少的茶叶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶艺人员在待机接待时，要注意严格遵守有关的礼仪规范，一是站立到位，二是善于观察，三是适时推介。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶道是以( )为契机的综合文化体系。查看本题分析
A、饮茶
B、置茶
C、煮茶
D、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。查看本题分析
A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。查看本题分析
A、文明友好
B、热情好客
C、彬彬有礼
D、热情友好
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )查看本题分析
A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B、水温越高，溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、( )等。查看本题分析
A、红枣
B、橙汁
C、玫瑰花
D、柠檬汁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
喝茶注重( )，是一种待客礼仪。查看本题分析
A、礼
B、质
C、量
D、色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。查看本题分析
A、礼貌待客
B、认真负责
C、一丝不苟
D、态度和蔼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析
A、碱性
B、弱碱性
C、酸性
D、弱酸性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶的物质与精神财富的总和
B、茶叶的物质及经济价值关系
C、茶叶艺术
D、茶叶经销
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。查看本题分析
A、醇类
B、脂类
C、醛类
D、酮类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
黄山毛峰外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。查看本题分析
A、盐
B、黄油
C、茶叶
D、水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以( )为主数量剧增，占绝大部分市场。查看本题分析
A、花茶
B、乌龙茶
C、白茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。查看本题分析
A、静省序净
B、清心净悟
C、静省序默
D、吃茶去
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
不是紫砂壶优点的一项是( )。查看本题分析
A、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性高。
B、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性低。
C、壶盖紧密，能较长时间保持茶汤的色香味，推迟茶叶变质发馊的时间。
D、平整光滑，富有光泽，经茶水冲泡后，表面的光泽会越变越浑厚。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。查看本题分析
A、黄色
B、白色
C、黑色
D、红色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。查看本题分析
A、2mg/kg
B、3mg/kg
C、5mg/kg
D、6mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的( )为宜。查看本题分析
A、5-10%
B、1-3%
C、5-8%
D、10-30%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过( )。查看本题分析
A、1mg/kg
B、2mg/kg
C、3mg/kg
D、5mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行( )。查看本题分析
A、压花
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
( )的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。查看本题分析
A、东方美人茶
B、凤凰单从
C、安溪铁观音
D、武夷岩茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是( )。查看本题分析
A、举止规范
B、面带笑容
C、语言亲切
D、选准时机
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。查看本题分析
A、气韵清
B、环境清
C、茶席清
D、布置清
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
在龙井茶艺中，“玉壶养太和”，指的是( )。查看本题分析
A、投茶
B、润茶
C、凉汤
D、浸茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
A、降低血压
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。查看本题分析
A、提醒
B、目送
C、检验
D、送别
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-05-15 16:28:03
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焊工上岗证机考

茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析

洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。查看本题分析

芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析

茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。查看本题分析

茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。查看本题分析

汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析

“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。查看本题分析

加拿大喜欢百合花，在茶席插花时可以任意搭配花种。查看本题分析

高血糖，高血压、高血脂患者饮茶时可煎煮饮用、或选择咖啡碱较少的茶叶。查看本题分析

茶艺人员在待机接待时，要注意严格遵守有关的礼仪规范，一是站立到位，二是善于观察，三是适时推介。查看本题分析

埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。查看本题分析

窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。查看本题分析

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。查看本题分析

新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。查看本题分析

高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。查看本题分析

茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。查看本题分析

紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。查看本题分析

茶道是以( )为契机的综合文化体系。查看本题分析A、饮茶B、置茶C、煮茶D、品茶

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。查看本题分析A、花茶B、香茶C、调料茶D、庵菜

茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。查看本题分析A、文明友好B、热情好客C、彬彬有礼D、热情友好

劳动者享有( )。查看本题分析A、接受职业技能培训的权利B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利C、没有参与职业技能培训的权利D、不能私自参加职业技能培训

俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、( )等。查看本题分析A、红枣B、橙汁C、玫瑰花D、柠檬汁

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析A、怡情养性B、赏茶具C、斗茶D、交流

喝茶注重( )，是一种待客礼仪。查看本题分析A、礼B、质C、量D、色

真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。查看本题分析A、礼貌待客B、认真负责C、一丝不苟D、态度和蔼

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析A、碱性B、弱碱性C、酸性D、弱酸性

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶叶的物质与精神财富的总和B、茶叶的物质及经济价值关系C、茶叶艺术D、茶叶经销

紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。查看本题分析A、醇类B、脂类C、醛类D、酮类

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析A、多酚类化合物B、蛋白质类C、维生素类D、脂肪类

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析A、水溶性B、脂溶性C、水溶性和脂溶性两类D、亲水性

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼

制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。查看本题分析A、盐B、黄油C、茶叶D、水

美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以( )为主数量剧增，占绝大部分市场。查看本题分析A、花茶B、乌龙茶C、白茶D、红茶

宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。查看本题分析A、静省序净B、清心净悟C、静省序默D、吃茶去

在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。查看本题分析A、黄色B、白色C、黑色D、红色

《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。查看本题分析A、2mg/kgB、3mg/kgC、5mg/kgD、6mg/kg

举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的( )为宜。查看本题分析A、5-10%B、1-3%C、5-8%D、10-30%

《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过( )。查看本题分析A、1mg/kgB、2mg/kgC、3mg/kgD、5mg/kg

为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行( )。查看本题分析A、压花B、窨花拌和C、通花D、起花

( )的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。查看本题分析A、东方美人茶B、凤凰单从C、安溪铁观音D、武夷岩茶

茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是( )。查看本题分析A、举止规范B、面带笑容C、语言亲切D、选准时机

用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。查看本题分析A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃

文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。查看本题分析A、气韵清B、环境清C、茶席清D、布置清

在龙井茶艺中，“玉壶养太和”，指的是( )。查看本题分析A、投茶B、润茶C、凉汤D、浸茶

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析A、降低血压B、降低抵抗力C、降低血红蛋白D、降血红素

顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。查看本题分析A、提醒B、目送C、检验D、送别

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茶道是以( )为契机的综合文化体系。查看本题分析
A、饮茶
B、置茶
C、煮茶
D、品茶

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。查看本题分析
A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜

茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。查看本题分析
A、文明友好
B、热情好客
C、彬彬有礼
D、热情友好

劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训

俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、( )等。查看本题分析
A、红枣
B、橙汁
C、玫瑰花
D、柠檬汁

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流

喝茶注重( )，是一种待客礼仪。查看本题分析
A、礼
B、质
C、量
D、色

真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。查看本题分析
A、礼貌待客
B、认真负责
C、一丝不苟
D、态度和蔼

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析
A、碱性
B、弱碱性
C、酸性
D、弱酸性

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶的物质与精神财富的总和
B、茶叶的物质及经济价值关系
C、茶叶艺术
D、茶叶经销

紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。查看本题分析
A、醇类
B、脂类
C、醛类
D、酮类

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼

制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。查看本题分析
A、盐
B、黄油
C、茶叶
D、水

美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以( )为主数量剧增，占绝大部分市场。查看本题分析
A、花茶
B、乌龙茶
C、白茶
D、红茶

宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。查看本题分析
A、静省序净
B、清心净悟
C、静省序默
D、吃茶去

在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。查看本题分析
A、黄色
B、白色
C、黑色
D、红色

《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。查看本题分析
A、2mg/kg
B、3mg/kg
C、5mg/kg
D、6mg/kg

举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的( )为宜。查看本题分析
A、5-10%
B、1-3%
C、5-8%
D、10-30%

《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过( )。查看本题分析
A、1mg/kg
B、2mg/kg
C、3mg/kg
D、5mg/kg

为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行( )。查看本题分析
A、压花
B、窨花拌和
C、通花
D、起花

( )的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。查看本题分析
A、东方美人茶
B、凤凰单从
C、安溪铁观音
D、武夷岩茶

茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是( )。查看本题分析
A、举止规范
B、面带笑容
C、语言亲切
D、选准时机

用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃

文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。查看本题分析
A、气韵清
B、环境清
C、茶席清
D、布置清

在龙井茶艺中，“玉壶养太和”，指的是( )。查看本题分析
A、投茶
B、润茶
C、凉汤
D、浸茶

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
A、降低血压
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素

顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。查看本题分析
A、提醒
B、目送
C、检验
D、送别