美容师简单考试题

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1
茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
长江以北一带，大多喜爱选用有玻璃壶冲泡花茶，以保持花香，尔后将茶汤倾入茶盅杯饮用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
店长每日下班前应独自清理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、房间进行认真检查。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
乾隆御赐第一泉是( )查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、昆明碧玉泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
12
服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。查看本题分析
A、每周
B、每天
C、每一小时
D、每半天
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。查看本题分析
A、文明经商
B、顾客第一
C、文明守法
D、遵纪守法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶道具有一定的时代性和( )。查看本题分析
A、艺术性
B、宗教性
C、民族性
D、广阔性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。查看本题分析
A、传统红碎茶
B、洛托凡红碎茶
C、C、T.C红碎茶
D、L.T.P红碎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
冲泡金骏眉的水温一般选择( )。查看本题分析
A、初沸之水
B、70℃
C、85℃
D、100℃沸水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
乌龙茶品饮其第三道闻茶香的( )。查看本题分析
A、持久性
B、茶香的纯度
C、花香
D、火香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。查看本题分析
A、6-7
B、8-10
C、9-11
D、11-13
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
红茶鼻祖是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、祁门红茶
C、云南滇红
D、台湾红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
白茶茶艺中“万有一何小”是指( )。查看本题分析
A、润茶
B、鉴茶
C、投茶
D、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析
A、碱性
B、弱碱性
C、酸性
D、弱酸性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
绿茶的冲泡方法中其上投法是( )。查看本题分析
A、先投茶后注水
B、先注水后投茶
C、先润茶后注水
D、先注水后润茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析
A、道德观念
B、道德修养
C、道德品质
D、道德规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
有着茶图腾的烙印及( )折射的茶道，是随着历史和文化的变迁慢慢形成的。查看本题分析
A、民族文化
B、民族品格
C、原始思维
D、神奇传说
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。查看本题分析
A、选配茶具
B、投茶方式
C、水的温度
D、技艺之美
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析
A、八宝茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。查看本题分析
A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利
B、取得劳动报酬的权利
C、休息休假的权利
D、不享有劳动安全卫生保护的权利
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
冲泡乌龙茶的水温一般选择( )。查看本题分析
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。查看本题分析
A、至五分满
B、至六分满
C、至七分满
D、至八分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。查看本题分析
A、造型
B、功能
C、质地
D、价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析
A、盖碗
B、瓷壶
C、紫砂壶
D、玻璃杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
泡茶用水要求PH值( )。查看本题分析
A、＜5
B、＜6
C、＜7
D、＜8
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
茶点大致可分为干果类、( )、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析
A、咸点类
B、甜点类
C、鲜果类
D、果脯类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。查看本题分析
A、咸饮
B、甜饮
C、辣饮
D、酸饮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。查看本题分析
A、玻璃杯
B、盖茶碗
C、紫砂壶
D、紫砂杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、季节、气候
B、个人体质
C、人的性格
D、茶叶的品质、卫生安全
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
乾隆皇帝在品尝完用( )冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
品饮绿茶时，要( )。查看本题分析
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。查看本题分析
A、不能出水
B、出少量水
C、出几滴水
D、出水流畅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅( )。查看本题分析
A、萄葡酒
B、生姜水
C、白酒
D、药酒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：美容师（初级、中级、高级）
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发布日期：2024-06-12 12:03:03
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美容师简单考试题

茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析

水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析

形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。查看本题分析

白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。查看本题分析

君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析

长江以北一带，大多喜爱选用有玻璃壶冲泡花茶，以保持花香，尔后将茶汤倾入茶盅杯饮用。查看本题分析

店长每日下班前应独自清理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、房间进行认真检查。查看本题分析

塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。查看本题分析

交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。查看本题分析

唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。查看本题分析

乾隆御赐第一泉是( )查看本题分析A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、昆明碧玉泉

服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。查看本题分析A、每周B、每天C、每一小时D、每半天

茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。查看本题分析A、文明经商B、顾客第一C、文明守法D、遵纪守法

对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析A、道德价值B、职业价值C、职业道德D、行业规范

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析A、小瓦罐B、小铁罐C、小竹罐D、小银罐

茶道具有一定的时代性和( )。查看本题分析A、艺术性B、宗教性C、民族性D、广阔性

品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析A、鲜味和茶香B、滋味和花香C、茶香和回味D、滋味和回甘

( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。查看本题分析A、传统红碎茶B、洛托凡红碎茶C、C、T.C红碎茶D、L.T.P红碎茶

乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯

冲泡金骏眉的水温一般选择( )。查看本题分析A、初沸之水B、70℃C、85℃D、100℃沸水

乌龙茶品饮其第三道闻茶香的( )。查看本题分析A、持久性B、茶香的纯度C、花香D、火香

“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。查看本题分析A、6-7B、8-10C、9-11D、11-13

红茶鼻祖是( )。查看本题分析A、正山小种B、祁门红茶C、云南滇红D、台湾红茶

茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。查看本题分析A、3B、4C、5D、6

白茶茶艺中“万有一何小”是指( )。查看本题分析A、润茶B、鉴茶C、投茶D、品茶

“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是( )。查看本题分析A、正山小种B、外山小种C、政和工夫D、坦洋工夫

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析A、碱性B、弱碱性C、酸性D、弱酸性

绿茶的冲泡方法中其上投法是( )。查看本题分析A、先投茶后注水B、先注水后投茶C、先润茶后注水D、先注水后润茶

当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅

职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析A、道德观念B、道德修养C、道德品质D、道德规范

有着茶图腾的烙印及( )折射的茶道，是随着历史和文化的变迁慢慢形成的。查看本题分析A、民族文化B、民族品格C、原始思维D、神奇传说

茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。查看本题分析A、选配茶具B、投茶方式C、水的温度D、技艺之美

( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析A、八宝茶B、酥油茶C、豆子茶D、面罐茶

下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。查看本题分析A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利B、取得劳动报酬的权利C、休息休假的权利D、不享有劳动安全卫生保护的权利

( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。查看本题分析A、海红B、宁红C、滇红D、祁红

冲泡乌龙茶的水温一般选择( )。查看本题分析A、70℃B、90℃C、80℃D、100℃沸水

玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。查看本题分析A、至五分满B、至六分满C、至七分满D、至八分满

下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。查看本题分析A、造型B、功能C、质地D、价格

下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析A、盖碗B、瓷壶C、紫砂壶D、玻璃杯

泡茶用水要求PH值( )。查看本题分析A、＜5B、＜6C、＜7D、＜8

茶点大致可分为干果类、( )、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析A、咸点类B、甜点类C、鲜果类D、果脯类

桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。查看本题分析A、咸饮B、甜饮C、辣饮D、酸饮

四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。查看本题分析A、玻璃杯B、盖茶碗C、紫砂壶D、紫砂杯

科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是( )。查看本题分析A、季节、气候B、个人体质C、人的性格D、茶叶的品质、卫生安全

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析A、水溶性B、脂溶性C、水溶性和脂溶性两类D、亲水性

乾隆皇帝在品尝完用( )冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。查看本题分析A、济南趵突泉B、昆明碧玉泉C、镇江中泠泉D、庐山谷帘泉

品饮绿茶时，要( )。查看本题分析A、看汤色—闻香—尝滋味B、尝滋味—闻香—看汤色C、闻香—尝滋味—看汤色D、闻香—看汤色—尝滋味

紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。查看本题分析A、不能出水B、出少量水C、出几滴水D、出水流畅

服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析A、动作轻B、服务轻C、开门轻D、操作轻

调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅( )。查看本题分析A、萄葡酒B、生姜水C、白酒D、药酒

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乾隆御赐第一泉是( )查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、昆明碧玉泉

服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。查看本题分析
A、每周
B、每天
C、每一小时
D、每半天

茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。查看本题分析
A、文明经商
B、顾客第一
C、文明守法
D、遵纪守法

对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐

茶道具有一定的时代性和( )。查看本题分析
A、艺术性
B、宗教性
C、民族性
D、广阔性

品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘

( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。查看本题分析
A、传统红碎茶
B、洛托凡红碎茶
C、C、T.C红碎茶
D、L.T.P红碎茶

乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯

冲泡金骏眉的水温一般选择( )。查看本题分析
A、初沸之水
B、70℃
C、85℃
D、100℃沸水

乌龙茶品饮其第三道闻茶香的( )。查看本题分析
A、持久性
B、茶香的纯度
C、花香
D、火香

“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。查看本题分析
A、6-7
B、8-10
C、9-11
D、11-13

红茶鼻祖是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、祁门红茶
C、云南滇红
D、台湾红茶

茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6

白茶茶艺中“万有一何小”是指( )。查看本题分析
A、润茶
B、鉴茶
C、投茶
D、品茶

“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析
A、碱性
B、弱碱性
C、酸性
D、弱酸性

绿茶的冲泡方法中其上投法是( )。查看本题分析
A、先投茶后注水
B、先注水后投茶
C、先润茶后注水
D、先注水后润茶

当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅

职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析
A、道德观念
B、道德修养
C、道德品质
D、道德规范

有着茶图腾的烙印及( )折射的茶道，是随着历史和文化的变迁慢慢形成的。查看本题分析
A、民族文化
B、民族品格
C、原始思维
D、神奇传说

茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。查看本题分析
A、选配茶具
B、投茶方式
C、水的温度
D、技艺之美

( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析
A、八宝茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶

下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。查看本题分析
A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利
B、取得劳动报酬的权利
C、休息休假的权利
D、不享有劳动安全卫生保护的权利

( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红

冲泡乌龙茶的水温一般选择( )。查看本题分析
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水

玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。查看本题分析
A、至五分满
B、至六分满
C、至七分满
D、至八分满

下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。查看本题分析
A、造型
B、功能
C、质地
D、价格

下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析
A、盖碗
B、瓷壶
C、紫砂壶
D、玻璃杯

泡茶用水要求PH值( )。查看本题分析
A、＜5
B、＜6
C、＜7
D、＜8

茶点大致可分为干果类、( )、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析
A、咸点类
B、甜点类
C、鲜果类
D、果脯类

桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。查看本题分析
A、咸饮
B、甜饮
C、辣饮
D、酸饮

四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。查看本题分析
A、玻璃杯
B、盖茶碗
C、紫砂壶
D、紫砂杯

科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、季节、气候
B、个人体质
C、人的性格
D、茶叶的品质、卫生安全

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性

乾隆皇帝在品尝完用( )冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉

品饮绿茶时，要( )。查看本题分析
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味

紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。查看本题分析
A、不能出水
B、出少量水
C、出几滴水
D、出水流畅

服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻

调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅( )。查看本题分析
A、萄葡酒
B、生姜水
C、白酒
D、药酒