安监局电工证作业时随身携带

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1
弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆在广告宣传时的外包装。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，五成满即可。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐、茶匙、烧水炉具。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈橙红或深红色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，有较多白毫，条索紧结，香气馥郁。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇且回甘，汤色青绿色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌尖易感受苦味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
六大茶类齐全于明代。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析
A、高产特性
B、抗旱特性
C、性状和特性
D、优质与抗虫特性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
D、60
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。查看本题分析
A、问候声轻、介绍声轻、送客声轻
B、说话轻、走路轻、操作轻
C、走路轻、泡茶轻、奉茶轻
D、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
下列选项中，( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
茶艺师导购中推介商品和服务时，可以采用多种方式和技巧，下列选项中( )是不正确的。查看本题分析
A、让顾客了解茶商品和服务物有所值
B、少上一些品种，使顾客印象深刻
C、让顾客品尝，加深其感官印象
D、告诉顾客茶叶商品的实际用途和选用方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意( )。查看本题分析
A、使碗盖尽量靠近品杯
B、采用高冲法斟茶
C、斟满一杯再斟另一杯
D、第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为( )。查看本题分析
A、＜0.2mg/kg
B、＜0.4mg/kg
C、＜0.5mg/kg
D、＜2mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须( )。查看本题分析
A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B、专门掌握本地茶品的沏泡方法
C、专门掌握茶艺表演方法
D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
宋代哥窑的产地在( )。查看本题分析
A、河南钧洲
B、河南临汝
C、浙江龙泉
D、河北曲阳
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。查看本题分析
A、茶种的由来
B、茶的演变
C、茶的历史
D、茶的土壤环境
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
小乔木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、在树高和分枝部位上都介于乔木型和早生型茶树之间
B、在树高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间
C、在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间
D、在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶( )。查看本题分析
A、达到浓度
B、快发香气
C、内含物质浸出
D、保持成份
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
茶艺馆领班的主要职责有( )。查看本题分析
A、每天负责准备好充足的货品及用品
B、带领服务员做好班前准备工作与班后收尾工作
C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D、抓成本控制，严格堵塞漏洞
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
茶艺的三种形态是( )。查看本题分析
A、品茗、营业、表演
B、营业、表演、议事
C、表演、学艺、品茗
D、品茗、斗茶、营业
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。查看本题分析
A、清洗茶壶（杯）
B、温壶（杯）
C、候水
D、赏茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。查看本题分析
A、茶多酚
B、蛋白质
C、脂肪
D、叶绿素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( )。查看本题分析
A、化淡妆
B、化浓妆
C、不化妆
D、喷洒香水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免( )和阳光直射。查看本题分析
A、高温干燥
B、低温干燥
C、高温高湿
D、低温低湿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。查看本题分析
A、2克
B、3克
C、4克
D、5克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。查看本题分析
A、单间
B、适当的位置
C、大厅
D、空位入座
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重两因子。查看本题分析
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
青花瓷是在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、玻璃
B、黑釉瓷
C、白瓷
D、青瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析
A、惠孟臣
B、杨彭年
C、陈曼生
D、时大彬
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
茶艺师着短裙在服务时，下列姿势是错误的。查看本题分析
A、随意坐下
B、挺胸收腹
C、步幅轻盈
D、两手臂自然摆动
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。查看本题分析
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、黄豆茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是。查看本题分析
A、享有平等就业和选择职业的权利
B、取得劳动报酬的权利
C、休息休假的权利
D、要求被录用权利
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
养壶的不正确做法是。查看本题分析
A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
D、经常使用养壶机
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和程序，以避免冲泡中温度降低。查看本题分析
A、高冲水让茶叶在壶中翻滚
B、用过滤网将茶汤滤出
C、将茶汤注入闻香杯中
D、冲泡后用开水冲淋壶盖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的。查看本题分析
A、高产和优质特性
B、性状和特性
C、抗性和高产特性
D、优质特性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：电工（初级、中级、高级）
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发布日期：2024-04-28 01:52:48
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安监局电工证作业时随身携带

弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆在广告宣传时的外包装。查看本题分析

为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。查看本题分析

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，五成满即可。查看本题分析

黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐、茶匙、烧水炉具。查看本题分析

茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。查看本题分析

按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。查看本题分析

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。查看本题分析

茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈橙红或深红色。查看本题分析

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，有较多白毫，条索紧结，香气馥郁。查看本题分析

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。查看本题分析

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇且回甘，汤色青绿色。查看本题分析

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌尖易感受苦味。查看本题分析

六大茶类齐全于明代。查看本题分析

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析A、高产特性B、抗旱特性C、性状和特性D、优质与抗虫特性

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。查看本题分析A、30B、40C、50D、60

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析A、身体端正B、收腹挺胸提臀C、双脚呈“V”字形D、双脚呈“丁”字步

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。查看本题分析A、问候声轻、介绍声轻、送客声轻B、说话轻、走路轻、操作轻C、走路轻、泡茶轻、奉茶轻D、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻

下列选项中，( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐B、根据季节情况进行推荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意( )。查看本题分析A、使碗盖尽量靠近品杯B、采用高冲法斟茶C、斟满一杯再斟另一杯D、第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为( )。查看本题分析A、＜0.2mg/kgB、＜0.4mg/kgC、＜0.5mg/kgD、＜2mg/kg

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析A、看喝茶人的心情B、看喝茶人的身份C、看人数D、看茶具的大小

宋代哥窑的产地在( )。查看本题分析A、河南钧洲B、河南临汝C、浙江龙泉D、河北曲阳

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析A、身份B、职务C、姓名D、兴趣

茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。查看本题分析A、茶种的由来B、茶的演变C、茶的历史D、茶的土壤环境

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶( )。查看本题分析A、达到浓度B、快发香气C、内含物质浸出D、保持成份

茶艺馆领班的主要职责有( )。查看本题分析A、每天负责准备好充足的货品及用品B、带领服务员做好班前准备工作与班后收尾工作C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D、抓成本控制，严格堵塞漏洞

茶艺的三种形态是( )。查看本题分析A、品茗、营业、表演B、营业、表演、议事C、表演、学艺、品茗D、品茗、斗茶、营业

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。查看本题分析A、清洗茶壶（杯）B、温壶（杯）C、候水D、赏茶

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。查看本题分析A、茶多酚B、蛋白质C、脂肪D、叶绿素

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。查看本题分析A、不违反传统的道德规范B、要用自我道德意识的来束缚C、提高自我的法律保护意识D、遵守劳动纪律和职业道德

在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( )。查看本题分析A、化淡妆B、化浓妆C、不化妆D、喷洒香水

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免( )和阳光直射。查看本题分析A、高温干燥B、低温干燥C、高温高湿D、低温低湿

白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。查看本题分析A、2克B、3克C、4克D、5克

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析A、化彩妆B、化淡妆C、为了保持朴素，不化妆D、一定要将头发盘起

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。查看本题分析A、单间B、适当的位置C、大厅D、空位入座

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重两因子。查看本题分析A、香气与滋味B、香气与汤色C、香气与叶底D、滋味与汤色

青花瓷是在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、玻璃B、黑釉瓷C、白瓷D、青瓷

作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析A、惠孟臣B、杨彭年C、陈曼生D、时大彬

茶艺师着短裙在服务时，下列姿势是错误的。查看本题分析A、随意坐下B、挺胸收腹C、步幅轻盈D、两手臂自然摆动

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。查看本题分析A、豆子茶B、薄荷茶C、葱头茶D、黄豆茶

在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是。查看本题分析A、享有平等就业和选择职业的权利B、取得劳动报酬的权利C、休息休假的权利D、要求被录用权利

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。查看本题分析A、准备勇气，适时说“不”字B、巧言诱导，委婉拒绝C、道明原委，互相理解D、顾客第一，绝不说“不”

养壶的不正确做法是。查看本题分析A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身D、经常使用养壶机

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和程序，以避免冲泡中温度降低。查看本题分析A、高冲水让茶叶在壶中翻滚B、用过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的。查看本题分析A、高产和优质特性B、性状和特性C、抗性和高产特性D、优质特性

建委的施工员证

电工施工员考试题目

固定式压力容器操作考试模拟系统

福建省压力容器操作考试题

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茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析
A、高产特性
B、抗旱特性
C、性状和特性
D、优质与抗虫特性

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
D、60

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。查看本题分析
A、问候声轻、介绍声轻、送客声轻
B、说话轻、走路轻、操作轻
C、走路轻、泡茶轻、奉茶轻
D、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻

下列选项中，( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意( )。查看本题分析
A、使碗盖尽量靠近品杯
B、采用高冲法斟茶
C、斟满一杯再斟另一杯
D、第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为( )。查看本题分析
A、＜0.2mg/kg
B、＜0.4mg/kg
C、＜0.5mg/kg
D、＜2mg/kg

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小

宋代哥窑的产地在( )。查看本题分析
A、河南钧洲
B、河南临汝
C、浙江龙泉
D、河北曲阳

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣

茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。查看本题分析
A、茶种的由来
B、茶的演变
C、茶的历史
D、茶的土壤环境

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶( )。查看本题分析
A、达到浓度
B、快发香气
C、内含物质浸出
D、保持成份

茶艺馆领班的主要职责有( )。查看本题分析
A、每天负责准备好充足的货品及用品
B、带领服务员做好班前准备工作与班后收尾工作
C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D、抓成本控制，严格堵塞漏洞

茶艺的三种形态是( )。查看本题分析
A、品茗、营业、表演
B、营业、表演、议事
C、表演、学艺、品茗
D、品茗、斗茶、营业

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。查看本题分析
A、清洗茶壶（杯）
B、温壶（杯）
C、候水
D、赏茶

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。查看本题分析
A、茶多酚
B、蛋白质
C、脂肪
D、叶绿素

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德

在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( )。查看本题分析
A、化淡妆
B、化浓妆
C、不化妆
D、喷洒香水

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免( )和阳光直射。查看本题分析
A、高温干燥
B、低温干燥
C、高温高湿
D、低温低湿

白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。查看本题分析
A、2克
B、3克
C、4克
D、5克

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。查看本题分析
A、单间
B、适当的位置
C、大厅
D、空位入座

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重两因子。查看本题分析
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色

青花瓷是在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、玻璃
B、黑釉瓷
C、白瓷
D、青瓷

作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析
A、惠孟臣
B、杨彭年
C、陈曼生
D、时大彬

茶艺师着短裙在服务时，下列姿势是错误的。查看本题分析
A、随意坐下
B、挺胸收腹
C、步幅轻盈
D、两手臂自然摆动

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。查看本题分析
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、黄豆茶

在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是。查看本题分析
A、享有平等就业和选择职业的权利
B、取得劳动报酬的权利
C、休息休假的权利
D、要求被录用权利

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”

养壶的不正确做法是。查看本题分析
A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
D、经常使用养壶机

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的。查看本题分析
A、高产和优质特性
B、性状和特性
C、抗性和高产特性
D、优质特性