北京安全员c1证考试题库

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1
冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
文士茶茶艺表演开始时，应先焚香入定。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶叶标准中代码为DB的是企业标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。查看本题分析
A、下段
B、中上段
C、上段
D、中下段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。查看本题分析
A、豆粥
B、米粥
C、菜粥
D、茗粥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
13
碧螺春的原产地是( )。查看本题分析
A、浙江
B、江苏
C、贵州
D、安徽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。查看本题分析
A、插花
B、挂画
C、播放DJ音乐
D、焚香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
16
对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、( )为宗旨，强调修身养性或以茶释道。查看本题分析
A、客来敬茶
B、推广茶文化
C、茶禅一味
D、提高茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的( )完成服务任务。查看本题分析
A、职业道德
B、服务质量
C、职业水平
D、服务水平
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。查看本题分析
A、看、闻、品味
B、品味、闻、看
C、闻、看、品味
D、嗅、尝、回味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析
A、先特殊后一般
B、先人后己
C、先女性后男性
D、先功能后价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
品饮花茶闻香时，其第( )次主要闻香气的纯度。查看本题分析
A、一
B、二
C、三
D、四
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
品饮乌龙茶时，最注重的是( )。查看本题分析
A、汤色
B、滋味
C、闻香
D、叶底
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。查看本题分析
A、芽
B、叶
C、芽叶
D、枝条
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
茶艺师在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是( )。查看本题分析
A、中国
B、美国
C、加拿大
D、韩国
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析
A、法国
B、美国
C、英国
D、俄罗斯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析
A、茶汤
B、茶叶
C、茶杯
D、茶壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘磷的含量不能超过( )。查看本题分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
陈鸣远是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶，其代表作有( )。查看本题分析
A、树瘿壶
B、南瓜壶
C、孟臣壶
D、曼生壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。查看本题分析
A、温差分明
B、四季分明
C、茶点分明
D、地区分明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
干看外形主要是( )。查看本题分析
A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。查看本题分析
A、白族三道茶
B、韩国茶礼
C、日本茶道
D、英式下午茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
品饮黄茶时，芽茶类还可以( )为主的特种茶。查看本题分析
A、赏景
B、闻香
C、汤色
D、滋味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本题分析
A、4g,7g
B、3g,7g
C、7g,3g
D、8g,4g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
请把擂茶的程序补充完整：( )。洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶查看本题分析
A、添料——初擂——细擂
B、初擂——添料——细擂
C、初擂——细擂——添料
D、初擂——投料——细擂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是( )查看本题分析
A、新壶买回来后，先用开水煮30分钟，捞起来凉干
B、壶身可用养护刷保养
C、每次泡完茶后，茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中，不会变酸变馊变质
D、干燥的壶经常用养护巾擦拭
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
茶氨酸的主要药理作用，描述错误的是( )。查看本题分析
A、降三高
B、抑制癌细胞的生长
C、提高学习和记忆能力
D、改善经期综合症等
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
消费者和经营者发生消费权益争议的，无法通过( )这一途径解决。查看本题分析
A、可与经营者协商和解或请求消费者协会调解
B、可向人民检查院提起诉讼
C、可向有关行政部门申诉
D、可根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
( )不是黄茶的香型。查看本题分析
A、清香
B、毫香
C、锅巴香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
水温( )做调饮红茶最适宜。查看本题分析
A、100℃
B、90℃
C、95℃
D、85℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
茶中含丰富的微生物和( )，在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。查看本题分析
A、茶碱
B、蛋白质
C、矿物质
D、微生物
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
管理好( )是茶艺部门最主要的工作内容。查看本题分析
A、茶具
B、茶叶
C、茶艺师
D、环境卫生
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。查看本题分析
A、提醒
B、目送
C、检验
D、送别
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
“( )”的特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融紫砂壶、诗文、书画于一体。查看本题分析
A、孟臣壶
B、鸣远壶
C、曼生壶
D、大亨壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
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发布日期：2024-05-19 10:29:42
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北京安全员c1证考试题库

冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。查看本题分析

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析

安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。查看本题分析

文士茶茶艺表演开始时，应先焚香入定。查看本题分析

拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。查看本题分析

根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。查看本题分析

波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析

茶叶标准中代码为DB的是企业标准。查看本题分析

运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。查看本题分析A、下段B、中上段C、上段D、中下段

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。查看本题分析A、豆粥B、米粥C、菜粥D、茗粥

碧螺春的原产地是( )。查看本题分析A、浙江B、江苏C、贵州D、安徽

品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。查看本题分析A、插花B、挂画C、播放DJ音乐D、焚香

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析A、道德价值B、职业价值C、职业道德D、行业规范

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析A、小瓦罐B、小铁罐C、小竹罐D、小银罐

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析A、青绿B、绿黄C、黄绿D、红绿

美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析A、咖啡B、盐C、糖D、红枣

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、( )为宗旨， 强调修身养性或以茶释道。查看本题分析A、客来敬茶B、推广茶文化C、茶禅一味D、提高茶艺

狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶的精神财富B、茶的物质财富C、茶的联谊效应D、茶的传媒效应

茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的( )完成服务任务。查看本题分析A、职业道德B、服务质量C、职业水平D、服务水平

品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。查看本题分析A、看、闻、品味B、品味、闻、看C、闻、看、品味D、嗅、尝、回味

在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析A、先特殊后一般B、先人后己C、先女性后男性D、先功能后价格

品饮花茶闻香时，其第( )次主要闻香气的纯度。查看本题分析A、一B、二C、三D、四

品饮乌龙茶时，最注重的是( )。查看本题分析A、汤色B、滋味C、闻香D、叶底

“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。查看本题分析A、芽B、叶C、芽叶D、枝条

茶艺师在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是( )。查看本题分析A、中国B、美国C、加拿大D、韩国

肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯

“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析A、茶汤B、茶叶C、茶杯D、茶壶

《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘磷的含量不能超过( )。查看本题分析A、0.2mg/kgB、1mg/kgC、10mg/kgD、20mg/kg

陈鸣远是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶，其代表作有( )。查看本题分析A、树瘿壶B、南瓜壶C、孟臣壶D、曼生壶

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。查看本题分析A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明

干看外形主要是( )。查看本题分析A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。查看本题分析A、白族三道茶B、韩国茶礼C、日本茶道D、英式下午茶

品饮黄茶时，芽茶类还可以( )为主的特种茶。查看本题分析A、赏景B、闻香C、汤色D、滋味

Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本题分析A、4g,7gB、3g,7gC、7g,3gD、8g,4g

茶氨酸的主要药理作用，描述错误的是( )。查看本题分析A、降三高B、抑制癌细胞的生长C、提高学习和记忆能力D、改善经期综合症等

( )不是黄茶的香型。查看本题分析A、清香B、毫香C、锅巴香D、甜香

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析A、茶筛B、茶罗C、茶笼D、茶盒

条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是( )的品质特点。查看本题分析A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

水温( )做调饮红茶最适宜。查看本题分析A、100℃B、90℃C、95℃D、85℃

茶中含丰富的微生物和( )，在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。查看本题分析A、茶碱B、蛋白质C、矿物质D、微生物

管理好( )是茶艺部门最主要的工作内容。查看本题分析A、茶具B、茶叶C、茶艺师D、环境卫生

顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。查看本题分析A、提醒B、目送C、检验D、送别

“( )”的特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融紫砂壶、诗文、书画于一体。查看本题分析A、孟臣壶B、鸣远壶C、曼生壶D、大亨壶

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运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。查看本题分析
A、下段
B、中上段
C、上段
D、中下段

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。查看本题分析
A、豆粥
B、米粥
C、菜粥
D、茗粥

碧螺春的原产地是( )。查看本题分析
A、浙江
B、江苏
C、贵州
D、安徽

品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。查看本题分析
A、插花
B、挂画
C、播放DJ音乐
D、焚香

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿

美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。查看本题分析
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、( )为宗旨，强调修身养性或以茶释道。查看本题分析
A、客来敬茶
B、推广茶文化
C、茶禅一味
D、提高茶艺

狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应

茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的( )完成服务任务。查看本题分析
A、职业道德
B、服务质量
C、职业水平
D、服务水平

品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。查看本题分析
A、看、闻、品味
B、品味、闻、看
C、闻、看、品味
D、嗅、尝、回味

在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析
A、先特殊后一般
B、先人后己
C、先女性后男性
D、先功能后价格

品饮花茶闻香时，其第( )次主要闻香气的纯度。查看本题分析
A、一
B、二
C、三
D、四

品饮乌龙茶时，最注重的是( )。查看本题分析
A、汤色
B、滋味
C、闻香
D、叶底

“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶

茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。查看本题分析
A、芽
B、叶
C、芽叶
D、枝条

茶艺师在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是( )。查看本题分析
A、中国
B、美国
C、加拿大
D、韩国

肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析
A、法国
B、美国
C、英国
D、俄罗斯

“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析
A、茶汤
B、茶叶
C、茶杯
D、茶壶

《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘磷的含量不能超过( )。查看本题分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg

陈鸣远是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶，其代表作有( )。查看本题分析
A、树瘿壶
B、南瓜壶
C、孟臣壶
D、曼生壶

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。查看本题分析
A、温差分明
B、四季分明
C、茶点分明
D、地区分明

干看外形主要是( )。查看本题分析
A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。查看本题分析
A、白族三道茶
B、韩国茶礼
C、日本茶道
D、英式下午茶

品饮黄茶时，芽茶类还可以( )为主的特种茶。查看本题分析
A、赏景
B、闻香
C、汤色
D、滋味

Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本题分析
A、4g,7g
B、3g,7g
C、7g,3g
D、8g,4g

茶氨酸的主要药理作用，描述错误的是( )。查看本题分析
A、降三高
B、抑制癌细胞的生长
C、提高学习和记忆能力
D、改善经期综合症等

( )不是黄茶的香型。查看本题分析
A、清香
B、毫香
C、锅巴香
D、甜香

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。查看本题分析
A、茶筛
B、茶罗
C、茶笼
D、茶盒

条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶

水温( )做调饮红茶最适宜。查看本题分析
A、100℃
B、90℃
C、95℃
D、85℃

茶中含丰富的微生物和( )，在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。查看本题分析
A、茶碱
B、蛋白质
C、矿物质
D、微生物

管理好( )是茶艺部门最主要的工作内容。查看本题分析
A、茶具
B、茶叶
C、茶艺师
D、环境卫生

顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。查看本题分析
A、提醒
B、目送
C、检验
D、送别

“( )”的特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融紫砂壶、诗文、书画于一体。查看本题分析
A、孟臣壶
B、鸣远壶
C、曼生壶
D、大亨壶