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  • 1

    形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要品质特征。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 2

    行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 3

    道德,是调整人们之间以及个人与社会之间各种关系的行为规范准则。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 4

    茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 5

    太极茶艺中“炼茶”时所表达的是道教的手诀。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 6

    茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用,只是为了作为食物解毒的用途。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 7

    观音泉位于苏州虎丘山观音殿后,又名陆羽井,陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 8

    在宫廷茶艺中,煮茶之前若没有炙茶,则不易于将饼茶碾成末,这样煮出的茶是不香的。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 9

    明确展览会的主题和目的才能确定展览会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 10

    品饮绿茶可补充丰富的维生素C,具有较强的收敛性、刺激性较强,不适合胃冷人士品饮。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 11

    不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,一般红茶多绿茶于,优质茶多于劣质茶,春茶多于夏、秋茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 12

    旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的薄荷绿茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 13

    茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 14

    为顾客拿递物品时,得体的做法是—气呵成。若简单好取,可以由顾客自取。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 15

    展销会的特点:直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 16

    西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 17

    新加坡人视紫色为不吉利,红色为禁忌色。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 18

    茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,主动抓住接近顾客的最佳机会。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 19

    茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
    A、茶褐素
    B、茶色素
    C、叶黄素
    D、茶红素

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 20

    营销人员要想行之有效地进行商品或服务的推介,可以尝试使顾客充分了解茶叶商品的真正价值及其使用方法,产品品类齐全,( )。查看本题分析
    A、摸清顾客心理
    B、按价格先低后高地展示
    C、促使顾客产生联想
    D、促使顾客有所选择

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 21

    日本茶大都是绿茶,没有发酵或半发酵的,制法是( )。查看本题分析
    A、蒸熟炒干
    B、烘熟晾干
    C、炒熟至干
    D、蒸熟烘干

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 22

    白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( ),回味无穷。查看本题分析
    A、涩
    B、甘
    C、辣
    D、鲜

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 23

    下列冲泡手法中( )没有一定的寓意。查看本题分析
    A、凤凰三点头
    B、双手内旋
    C、高冲法
    D、45o注水法

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 24

    茶艺师导购时必须做到( ),现场反应敏捷。查看本题分析
    A、眼快
    B、手快
    C、嘴快
    D、观察入微

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 25

    以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。查看本题分析
    A、必须做到观察入微,现场反应敏捷
    B、以诚实服务
    C、摸清顾客心理
    D、应从顾客急于了解之处开始,分清轻重缓急。

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 26

    调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
    A、晒青绿茶
    B、红茶
    C、乌龙茶
    D、黄茶

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 27

    茶树生长对土壤的要求之一是喜( ),怕( )。查看本题分析
    A、酸、湿;碱、涝
    B、酸、涝;碱、湿
    C、弱酸、湿;碱、涝
    D、弱碱、涝;酸、湿

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 28

    ( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
    A、铁观音
    B、碧螺春
    C、正山小种
    D、武夷岩茶

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 29

    宋徽宗赵佶写有一本茶书,名为( )。查看本题分析
    A、《北苑别录》
    B、《大观茶论》
    C、《茶录》
    D、《茶疏》

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 30

    道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
    A、法律法规
    B、行为约束
    C、传统习惯
    D、集体意识

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 31

    三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、( )、生米”。查看本题分析
    A、芝麻
    B、花生
    C、生姜
    D、黄豆

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 32

    根据销售心理学基本常识,根据交往通道的性质,可将信息交往分为单向交往和( )交往。查看本题分析
    A、间接
    B、双向
    C、直接
    D、言语

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 33

    宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析
    A、太极茶艺
    B、白族三道茶
    C、工夫茶艺
    D、台湾茶道

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 34

    道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态,是以( )为标准。查看本题分析
    A、社会经济善恶评价
    B、社会经济个人评价
    C、社会集体大众评价
    D、社会集体善恶评价

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 35

    乌龙茶品饮时,第( )道主要闻茶的火香和茶香的纯度。查看本题分析
    A、一
    B、二
    C、三
    D、四

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 36

    以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析
    A、济南趵突泉
    B、杭州虎跑泉
    C、无锡惠山泉
    D、庐山谷帘泉

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 37

    下列( )不属于茶叶中的化学成分。查看本题分析
    A、果胶
    B、脂肪
    C、茶多糖
    D、维生素类

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 38

    组织展销会,首先要明确( ),做到能提纲挈领,确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析
    A、展销手段和方式
    B、展销主题
    C、展销预算
    D、展销会地点

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 39

    下列不是唐代的饮茶方式的是( )。查看本题分析
    A、庵茶
    B、煎茶
    C、点茶
    D、煮茶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 40

    最早记载茶为药用的书籍是( )。查看本题分析
    A、《北苑别录》
    B、《神农本草》
    C、《茶谱》
    D、《茶经》

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 41

    波兰人饮用红茶的方式曾经和( )相似,都习惯使用俄式茶饮“沙玛瓦特”。查看本题分析
    A、苏联
    B、美国
    C、中国
    D、俄罗斯

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 42

    文士茶讲究三雅:饮茶人士之( );饮茶环境之( );饮茶器具之( )。查看本题分析
    A、风雅、清雅、高雅
    B、儒雅、清雅、高雅
    C、儒雅、清雅、优雅
    D、风雅、清雅、优雅

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 43

    Would you like aseparate room or will you sit in the hall?查看本题分析
    A、I’d like aseparate room.
    B、All right.
    C、This way please.
    D、Yes.Thank you.

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 44

    ( )不是高山茶应具有的特征。查看本题分析
    A、肥厚
    B、味浓
    C、香高
    D、叶底硬薄

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 45

    How much are they?查看本题分析
    A、They are tea cups.
    B、They are tea tray.
    C、They are white.
    D、They are 120 yuan.

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 46

    展览会的效果评估,下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析
    A、召开观众座谈会
    B、留心新闻媒介的报道和评价
    C、发调查问卷
    D、让游览的人员评价

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 47

    茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等,此外还包含其作成分,以下描述有错误的是( )。查看本题分析
    A、茶多酚
    B、氨基酸
    C、脂肪
    D、咖啡碱

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 48

    我国旅游项目中,以下( )旅游中,能增强旅游者的体质,又能净化社会风气。查看本题分析
    A、海外购物
    B、农家乐
    C、茶文化
    D、景点旅游

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 49

    茶艺师要使自己真正讲好“迎客之声”,应注意:一是时机适当,二是表现适当,三是( )。查看本题分析
    A、语言适当
    B、音调适当
    C、内容适当
    D、举止适当

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 50

    开发茶文化旅游,以下不适合当作旅游项目开发的是( )。查看本题分析
    A、合理利用自然环境
    B、民俗风情
    C、破坏当地的人文自然结构
    D、人文景观

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